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ここなんですが、実は浦和近辺にあるつけ麺屋では最も旨いと思います。
弱点が立地で、場所がよくない。
故に隠れた名店と揶揄しています。
つけ麺の味は濃厚魚介で麺は中太、炙りチャーシューと目立つ弱点がないです。
スープを冷たくなったら温めてくれる部分もよし(電子レンジですがね)
魚介だけど家系の濃厚さを感じました。
正直、同じさいたま市の「102」「狼煙」と引けを取りません。
更なる好印象は飲み物が「麦茶」という点。
浦和のつけ麺好きの方は行ってみてはいかがでしょうか?
今はつけ麺のみらしいですが、ラーメンも復活するようなら食べてみたいですね。

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