09/11/20 pm8:30

皆さん、こんばんは。
「北関東アブラ～隊」のコテハリアンです。
本日は桐生市の某店が目的だったのですが、営業時間３０分前に到着するも「終わりです！」と冷たい一言…Orz
ならば久しぶりに脂に溺れてみましょうか！
って事でコチラに訪問。入店してみますと先客１０名ほど。オバサマにお出迎えされ、カウンター席に座ります。道中に以前頂いたモノを見てみましたら、なんと基本の「醤油」が未食ではないですか！そんな訳で標記をオーダー。当然私のデフォは「背脂４」なのですが、最近歳を老いて来ましたし残すと大変申し訳ありませんので今回は半麺でお願い致しました。
オペは今回も店主ではなく、水道橋博士チックのいつもの方ｗ
丼にカエシを入れ背アブラ投入！
チャッチャッチャッチャッチャッチャッチャッチャッチャッチャッチャッチャッ！
そして麺を入れスープを注ぎます。でもって、またもや…
チャッチャッチャッチャッチャッチャッチャッチャッチャッチャッチャッチャッ！
平ザルに置かれた背脂はゴリゴリされる事は無く、見る見ると小さくなって逝きコチラまで飛んできそうな勢い。
※「カウンター席は脂が飛び散る場合がございます」
の注意書きには納得ですねｗｗｗ
そして待つ事７分ほどで到着です。くわぁ～～～！辺り一面真っ白な丼は、昨今の温暖化現象などもろともしない集中豪雪。具材はうっすらと確認出来る程度で、何の食べ物かもわかりませんよ。因みに「背脂５」は”溜池”でしたからね～（爆）
（http://ramendb.supleks.jp/score/110843　09/11/21画像修正）
それでは早速スープから頂いてみましょうか。ん～…、ほ～…、甘いですね～…って…スマソ、スープではなく背脂でした＾＾；
出汁感はそれ程強くは感じません。でもいいんです。背脂がメインですから。。。
表面の背脂とは裏腹に素スープ自体はあっさりテイストで、これぞ「東京豚骨」。
あれっ？コチラは「飛騨高山らーめん」でしたっけ？ｗ　
ま、そんな事はどうでもいいんです。背脂がメインですから。。。
しかし背脂が非常に良質な為か、全くクドさを感じる事は無く途中でレンゲが止まる事はありません。
今回は半麺だったからかな～…、まだ「背脂５」でも余裕で逝けそうな感じが致しましたｗｗｗ

麺は黄色っぽくややウェ～ヴした中細麺。加水はやや高めで啜り心地は良好。特に不満は無く美味しく頂けたのですが、限定30食『平麺』がまだ未食でしたので次回は是非とも頂いてみたいですね。まだあるのかな？

具はチャーシュー５枚・もやし・ネギ・メンマ。
まずチャーシューですが、バラのロールタイプ。毎度の事ながら非常に薄く、満足感は低めな一品。しかし「背脂」が売り？な故、厚くてボリュ～ミ～なチャーシューですとかなりキツク感じると思われますので、丁度良いかな～。そんな事言って、以前「Ｗチャーシュー」を頂いた事は見逃して下さいねｗｗｗ
もやしはあまり得意な方ではありませんが、このような「東京豚骨系」のスープには非常に相性が良く好ましいですね～。

いや～、スープも殆んど飲み干しOILゲージはMAX！
結局「醤油」が一番美味しく感じてしまった為、こんな採点になってしまった事をお許し下さいませｗ

ご馳走様でした。