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「和え麺(釜玉麺) 中盛」@つけ麺 紅葉の写真以前,登場していた,変り麺「釜玉麺」が,
和え麺として,今,復活しています。

前の時よりも,麺がさらに太麺になった気がしますが,
自家製麺の茹で具合もバッチリで,美味しいです。

玉子の絡み具合が,若干,減ったかもしれませんが,
やはりこの時期,食べ終わると,体がポカポカになって,
至福の満足感が得られます。オススメです。

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