約3年ぶり。
入店すると先客なし、後客8人。まずは券売機をチェックするが売り切れを示す「×」がついているメニューが随分多いな。どうやら今は昼と夜ではかなりメニューを変えている様だ。しばし迷ったがここではつけ麺しか食べたことがないので「昔ながらの油そば（中）：950円」をチョイス。
厨房には男女1人ずつで女性が調理、男性が接客を担当。過去2回も女性が調理していたな。
しばらくして出来上がった。このメニューには追い飯用にミニライスが付くようだ。そしてラー油と酢も出してくれた。

まずはよくかき混ぜる。結構量が多いな。麺は中太でちょうどいい茹で加減でモチモチした食感。つけ麺のものと同じかはちょっとわからなかった。何せここは麺の種類が多すぎるし…。量は「中」にしたら300gはあった気がする。
タレは醤油味だが魚粉っぽい粉も確認出来てちょっと甘みもある。「昔ながら」と言いながらあまり他の店に似てない油そばの様にも感じたかな。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、海苔。
チャーシューはホロホロと崩れる柔らかさで箸で崩せるほど。
途中からはラー油を入れてピリ辛に。そして卓上にあった「あげ玉」がサクサクしていて実にいいアクセントになった。
最後に追い飯を投入して奇麗に完食。

店名通りつけ麺がメインな店で初めて汁なし系を食べたが、やはりここは麺が美味い。油そばでもしっかりとその実力を堪能できた。
次回は昼の部に来て違うメニューも試してみたい。
接客もよかったです。