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11/20最近二郎にはまり、松戸二郎まで足を延ばしてみました。ラーメンを作る店主、トッピングを聞く助手、そしてラーメンを食べる客、誰も無駄口をきかず、黙々とした感じはこの店ならではといった感じなのでしょうかスープは、非乳化～微乳化の間といった感じで、飲みやすかったです。麺は、同ロットにカタメの人が多かったので、私のは若干デロ目でした。カタメよりデロのほうが好きなので、うまかったです。量的にはもう少しあっても良かったかも豚は、赤みがかった、ホロホロとした感じのブタで飽きさせずに食べさせていただきました。野菜のゆで具合が強いのか、クタっとした感じなので、全体として見た目が少なめに見えました。
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たかちゃん
まー
RAMEN-ACT2
絹ごし木綿
atmura
11/20
最近二郎にはまり、松戸二郎まで足を延ばしてみました。
ラーメンを作る店主、トッピングを聞く助手、そしてラーメンを食べる客、
誰も無駄口をきかず、黙々とした感じはこの店ならではといった感じなのでしょうか
スープは、非乳化～微乳化の間といった感じで、飲みやすかったです。
麺は、同ロットにカタメの人が多かったので、私のは若干デロ目でした。
カタメよりデロのほうが好きなので、うまかったです。
量的にはもう少しあっても良かったかも
豚は、赤みがかった、ホロホロとした感じのブタで飽きさせずに
食べさせていただきました。
野菜のゆで具合が強いのか、クタっとした感じなので、全体として
見た目が少なめに見えました。