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「天津メン」@鳳来の写真11月16日

さて  地元店新規登録企画   &Y1Cさんと共にこの企画を頑張ってきましたが  あと残り数軒 

この店は 炒め物やカニ玉なんぞが美味しくたまに食べに来ますが  はっきり言って麺類は・・・
なので カニ玉が美味しいのじゃからという安易な発想で表題をオーダー  一緒に五目チャーハンを頼みます

12時30分  店内は近所のお店の店員さんとかで賑わっています   待つ事4分  ラーメン登場
では ハイ チーズ カシャ
まずはスープをズズズ  まぁ普通のどこにでもある中華スープ  特に説明をする必要は無いかもしれません
基本はガラでしょう ほとんど化調で味付けされた味です  醤油は濃いほうではないですな

麺は これまた普通にどこにでも有る中華屋御用達麺  腰も感じられず 歯ごたえもないですわ

さて玉子はというと カニ玉での実績とおりフワっとした食感で良いのですが  味付けがほとんどされていません  
カニ玉のように あんかけじゃないのだから味付けしてほしい   中華スープとは全く合わんがな

とまぁ こんな感じですわな   レポに力が入らんかったwww

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

御苦労さまです。

天津飯は大好きです。
珍しく爺さまの力の抜けた文章に
このお店の未来が見えた気がします。
たまには力を抜いて、山本リキンダ。

つくし野ラーメン隊1号 | 2009年11月22日 14:23

こんにちは♪
こちらではいつも友人と2人で行ってお得な定食のセットメニューを食べた事しかないので
麺類のレビュお疲れ様でした。
内緒話ですが息子さんが知りあいだったりします(笑)

&Y1C | 2009年11月22日 15:31

毎度~

麺系はアカンな~
こちらは、チャーハンデータベースが似合うお店やな~

どうでもええか~?

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年11月22日 19:10

>つくし野さん
ラーメンはダメでしたけど  ここは炒め物とがか凄く美味しいんで  店の未来は大丈夫でしょうw
ま たまに力を抜くのもいいもんですwww

>&Y1Cさん
ここの息子さんと友達って人 ワシ知り合いにもいたりします  ここでバイトしてたって人もいました  さすが地元じゃわねwww

>ばあちゃん
ラーメンは  中華屋さんで期待しちゃアカンはね  やっぱ炒飯や炒め物がええわな  って炒飯もイマイチじゃったけんどねw

爺ちゃま | 2009年11月23日 20:35

どうもです~

自分も先日、地元のお店で天津麺を食いましたが
やはり味がついてないカニ玉でして、スープがぼやけた感じになってましたね。
あと大きめのドンブリに合わせカニ玉も大きめに作るものですから、平べったくなってました。(笑)

その点、金安軒の天津麺はスープがラーメンより少し濃いめに味付けられていてカニ玉の大きさも適度
やはり、只者ではない中華屋という感じでした。

kouhei | 2009年11月24日 21:10

>kouhei さん
まいど~
本当じゃぁ  金安軒はちゃんとあんかけしとるじゃないですかぁ  同じ中華屋でも違うもんじゃわね~
こっちにも探せばあるかもしれんわねぇ  でも 冒険は失敗が多いんじゃわぁwww

爺ちゃま | 2009年11月24日 22:32