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この連休にいわきでラーメンを食べに行くつもりだったが、あえなく臨休。スパハワイアンに行っただけでは悔しいので、以前テレビで見たスタミナラーメンを求め水戸まで南下。さて実食。これはラーメンには間違いないが特徴がありすぎで別のジャンルとして扱ってもよいのではと感じてしまった。スープは野菜の甘さが前面に出ているがそれを押さえ込もうとピリカラを多少感じさせるつくり。麺はやや太いつるつるしたものだが、とりたてての特徴はない。ラーメンだけを見るとごく普通である。あとはその他をどう見るかだが私には判断できなかった。そのため平均点。
この連休にいわきでラーメンを食べに行くつもりだったが、あえなく臨休。
スパハワイアンに行っただけでは悔しいので、以前テレビで見たスタミナラーメン
を求め水戸まで南下。
さて実食。これはラーメンには間違いないが特徴がありすぎで別のジャンル
として扱ってもよいのではと感じてしまった。
スープは野菜の甘さが前面に出ているがそれを押さえ込もうとピリカラを
多少感じさせるつくり。麺はやや太いつるつるしたものだが、とりたてての
特徴はない。ラーメンだけを見るとごく普通である。
あとはその他をどう見るかだが私には判断できなかった。そのため平均点。