11/15、14:50頃訪問。
この日が友人たちと玉ころがしに来ていて、それが終わっての昼食に隣にあるフードコートへ。
日曜ということでまだオープン間もないこちらはこの時間にもかかわらずたくさんのお客でごったがいしていた。
せっかく食べるならラーメンと思っていた私も迷うことなくこのお店のカウンターへ。
到着すると、こちらもたくさんの人で列が出来ていた。前の方からメニュー表が回ってきてメニューを閲覧。裏を書こうと考えてしまいレジに行った際に極み塩らーめん（850円）と日本一になった餃子(420円)を注文。会計を済ませ配膳コーナーへ行くもやはり裏を書いたので時間がかかった。普通にとんこつだけのものであればお客の数を考えずに大量生産していたのでスムーズにいけていたはずだった。約4分ほど待ってようやく餃子とともに配膳。確保した席に向かう。
トッピングは青ねぎとチャーシューだけだったと思う。あまりにも寂しいものである。ねぎの量も少ないし、チャーシューも量がなくて薄く、脂だらけというのはいただけない。
スープは見た目どおりのとんこつ。塩にしている分塩分濃度はやや高め。背脂がふんだんにある。そのせいか油が表面に浮き出ている。ちょっとこの油は余計。とんこつの味は普通といったところか。
麺はストレートの細麺。博多とんこつバリの極細麺ではない。しかし、低加水になっている分とんこつと合うものになっていると思う。コシはしっかりしているし、食感はぼちぼち。油が多い分のど越しは引っかかるものは感じる。
味は平均的なものだが、いかんせんフードコートで食べるには高い。トッピングが少ないのにこの値段はないだろうと思う。いくらショバ代があるとはいえこの値段はいただけない。また、替玉仕様にしているようだが、こんなに人がいる中で果たして替玉なんてやる人がいるのだろうか？フードコートでなければ出来るだろうけど。最低でも100円下げなければそれなりのものとはいえない。