2009/5/27　昼

猿喜の本店も無くなってしまったし、こちらは行った事無いので行ってみました。
入ると奥へと言われるんですが、なかなか深く合計10席程のテーブル席があり隠れ家風な内装。店員さんもボタンで呼ぶスタイルでした。
メニューはセットも含め、かなり豊富にありました。ただメニューの表がべたつくのは少し気になりました。

このメニューはラーメンと御飯物を選ぶコースで、御飯物はカルビ丼・チャーシュー丼・半チャーハン・ネギ塩豚丼などで、ラーメンは豚骨・豚骨魚介・つけめんなどから選べます。

待ち時間は標準的でラーメンが先に出てきました。最初のインパクトは見た目で海苔にビックリしました。かなり大きく三角柱にカットされていました。ただ一枚で少しずつ麺と一緒に口に運ぶのには向いていませんね。他の具は水菜にナルト・モヤシ・ネギ・チャーシューで、チャーシューは薄くてデカい飾りタイプ。

麺は中太かな。少し弾力のあるタイプで量は少なめに感じました。

スープは少し白濁していて背脂がチラホラ浮いた東京豚骨みたいな見た目でしたが、味は甘いバター醤油風な味でした。案外サラッとしていてサッパリ感も見た目よりはあります。
テーブルの揚げ唐辛子を利用してみましたが、辛さは控え目でした。


後から出て来たチキンタルタル丼は肉が堅くてカットが大きく、タルタルも堅くて混ぜる事も出来ません。タレなどを少しかけてあると良かったかなと思います。


ボリューム・味も所沢の猿喜の方が良かったかな。