今日は噂のベジ・ポタを攻めてみることにしました。新南口を出て、歩道橋を渡ったすぐ下と非常に分かりやすい場所にありました。行ったのが午後４時頃でしたので、行列はなく空いているようでした。店外にメニューが掲げてあり、それを見ると、醤油、鶏白湯、辛味噌と味が３種類あるようです。

ところで、どれがベジ・ポタなんだ？とその場で少し考えてしまいました。鶏白湯（こってり）730円と書いてあります。たぶん、これだろうと店内に入ると、券売機のところにベジ・ポタの説明書きがしてありました。やはり、鶏白湯でいいようです。

それを注文して、カウンターの席に着きました。改めて、ベジ・ポタの説明書きを読んでみますと、こちらのベジ･ポタは「じゃがいものポタージュ」が使われているそうです。それに、豚骨スープを混ぜ合わせたミックススープをつけ麺にして食べるということらしい。

５分程で出てきましたが、つけ汁の中には六厘舎のように海苔を敷き、その上に魚粉を乗せています。まずは、魚粉を崩さないように、スープ本来の味を味わってみます。マイルドな豚骨味で、ドロッとした食感で口の中がジャリジャリします。確かに、ポタージュのような食感です。

しかし、これはどこかで食べたことある食感だな、と感じ思い出しました。「天下一品」のこってり味ですね、これは。麺に、ドロッとしたスープはよく絡みます。絡み過ぎて、麺と同時にスープも食べ切ってしまい、スープ割りはいただけませんでした。

スープは確かに、よく考えられていると感心しましたが、こちらはつけ麺の麺が美味しくない。町の大衆食堂のラーメンの麺のようで、ボソボソしていてカン水のきつい臭いがします。つけ汁が濃厚なので、勢いで食べられてしまいますが、他のつけ麺専門店は麺にコシがあり美味しく小麦の風味がします。まだまだ、研究の余地があるのではないかなと思いました。