11/20、12:10頃訪問。
新店ができたという情報があったのでいってみることに。
てらっちょがある近くに家系のラーメンを出すという何とも大胆なお店だ。
店内はちょっと特殊なつくりになっていてカウンターがあるのはいいがその中は物置き場になっていて厨房は奥のほうにある。
券売機に向かいメニューをチェック。この日も何かノーマルではと思ってしまいじゃん家スペシャル（880円）とぎょうざ(280円)を購入。すぐ近くのカウンター席に座り食券を店員に渡し出来上がりを待つ。
約9分ほどして運ばれてきた。
トッピングはたっぷりののり、もやし、ほうれん草、きくらげ、味玉、味付け鶉、キャベツ、チャーシュー。ザーサイもあった気がする。のりは8枚もあってちょっと多すぎるのではという気がする。きくらげはちょっと水っぽすぎる気がした。味玉はまずまず。チャーシューは角に味付されてはおらず、普通という感じだが、この盛り付け方はいかがなものかなという気がした。
スープは家系と謳っているので典型的な豚骨醤油を連想していたが、意外にもシャバ系といっていいのか、ライトとんこつとなっているが、コクが効いているものになっていると思う。油はちょっと多いかな。家系という感じではない。
麺は平たい太麺といったところか。スープとの相性は悪くなく、適度な絡みを魅せている。硬さは普通で頼んでいたが、若干柔らかいかなという印象。食感は悪くない。この手のスープにはこれがいいのかもしれない。
これだけたっぷりのトッピングでこの値段なのでまずまずのものといっていいのかなという印象。ただ、個人的にはのりはこんなにいらないからキャベツかチャーシュー、鶉を増やしてほしいなと思う。