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95点
つけそば[つけ麺/豚骨魚介]
中華蕎麦 とみ田（千葉県松戸市）ひろ☆ヤマ

ついに、あこがれの・・・
1時間40分並びました。
店内の雰囲気とても良く、また、着座後すぐに出てきました。
味は濃厚つけだれも、割スープ（あっさり）もどちらも最高でした。
あまりに割スープがうまかったので、次回はラーメンも食べてみたいと思いました。

1点気になることが。
客の並び時間を少しでも短くしようということなのか、
先に食べていた別の客がゆっくりしてしまったのかはよくわかりませんが、
その客のスープの減り具合、麺の残量など店主と定員でけっこうでかい声で実況中継。（「麺終わりました。スープあとこれだけ残ってます。」）
さすがにひきました。
人気店なので混むのはしょうがないですね。
少しでも待ち時間を減らそうという店の努力も感じました。
難しいですね・・・

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