azteca
みー
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田畑 公崇
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おうじろう
コメント
こんばんは
こちらも通勤途上なので気にしているのですが、あまり強烈な煮干しだと、煮干しが得意でない私にはちょっとヘビーそうな印象受けてしまいますｗ
こちらは初心者が楽しめるレベルなのでしょうか？
それとも煮干し上級者向けの煮干しなのでしょうか？
あーパパ | 2009年11月23日 22:01あーパパ様こんばんは。
＞こちらは初心者が楽しめるレベルなのでしょうか？
新宿の東にすごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館、西にこちらとありますが、こちらは個人的印象としてはガツンと煮干が感じられる印象はありません。すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館のほうが強く煮干を感じました。
個人的な感覚もありますが、こちらは楽しめるのではないかと思います。
もしも合わなかったら・・・すいませんです。
azteca | 2009年11月24日 18:29
一口目、煮干の風味がしっかりした旨味のあるスープが印象的です。エグみが多少感じられますが、嫌な感じはしません。
麺はストレートの細麺がスープとの相性が良く感じます。
肉は多少硬く感じますが、旨味は感じられます。
全体的にスープの塩梅、煮干の風味、旨味すごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館より印象が良く感じますが、麺はすごい煮干ラーメン凪 新宿ゴールデン街店 本館の方が好みに感じました。