2009/11/23 15:09頃入店。先客12人、後客8人。

茨城県内未訪店攻略編。
山岡家発祥の地である茨城県に新しい店舗…。
広めの駐車場に車を停めて店内に入ります。
外観がテカった看板で内装はいつもの…微妙に違う点はテーブル席でも分煙化されている点と食券機が違うタイプということですね。
こちらの食券機は、味のお好みが最初から指定できるタイプです。
入り口正面にある食券機でプレミアム塩とんこつ（麺固め）を購入し、カウンター席に座ります。

待つこと大体7分後に注文した品が登場。
寝ている海苔を起こして記念撮影ｗ
まずはスープをひとすすり…適度に乳化してる熱々の豚骨スープで臭みは少な目。
背脂たっぷりで甘味が強め、その奥には豚骨の旨味があり非常にマイルドな印象です。
塩ダレは…背脂＞塩ダレ＞豚骨の順で効いてますので背脂がないと違う印象になると思います。
各店舗で出来は異なるとは思いますが、こちらの店舗ではかなり印象が良かったです。
次に麺をひとすすり…通常の山岡家より黄色が強い中太麺。
茹で加減は固めで、モチモチがある中、非常に歯切れの良い麺です。
スープの持ち上げは麺肌がツルツルとしているので今一歩かな。
麺量は大体160g程度と個人的には充分…足りない人は中盛・大盛にしましょう。
具はチャーシュー1枚、穂先メンマ、海苔1枚、刻み青ネギ。
チャーシューは醤油味が濃い目の肩ロースの煮豚でこのスープには合っていると思います。
穂先メンマは柔らかく風味が良いのですが量が少ないのがちょっと残念ｗ
多目にある刻み青ネギはもっと量が欲しいかもｗｗ
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)

オープンしたばかりのこちらの店舗…出来は中々でした。
あとは時間帯と作り手で差が出ない事を祈りますｗ
まぁ限定メニューを食べたので…。