今２番目に食べたかったお店へ。
場所柄休日の方が空いているのではと思い、天気も良かったのでチャリを漕ぎ漕ぎ行ってみた。
路地裏の静まり返った通りでホントにこっちかしら？と思い始めた頃に青い看板を発見。

２３日、１４：１７分到着。満席。
トッピング類が５０円単位で買えるのは嬉しいですね。
食券を買い椅子に座って待っているとすぐに席が空き座る事が出来た。
店内は白を基調とした明るい内装で、とても綺麗な空間です。
ただカウンターの奥行きが無く、食べ難そうです。
店内の広さは十分あるのでチョット理解に苦しむ。
店員は噂のネエサンとオジサン２人の３名体制。
丁寧な接客態度で好印象。
目の前で繰り広げられるネエサンの平ザル捌きが見事ですね～
暫し見惚れていると目の前のガラス戸が開き、隣の方の分が配膳され続いて私の分も到着。
座って２分と待たずに配膳されビックリ。
混んでいるからか、常に麺を茹で続けているのかしら。

ナミナミと注がれた濃いめの醤油色スープには適度にラードが浮き、思わず生つばゴックン。
「醤油ラーメン」王道のビジュアルで、コリャー美味しそうです。
増した薬味ネギもいい感じです。
具はチャーシュー、海苔、メンマ、ホウレン草、ナルト、薬味ネギ。

スープは見た目よりマイルドに醤油が効いており、なんとも優しい味わい。
後味にフワッと生姜の風味が広がり美味しい。
鶏がらや魚介系の主張は私の駄舌では感じられず、豚骨（豚がら？）と課長さんの組み合わせしか感じ取れません。
チョット薄いかなと思える塩梅が絶妙で、続けて５口ほど啜ってしまった。

麺は中ぐらいの太さで軽くウエーブしたタイプ。
喉越し良くスルスルと食べ易く、プニっとした独特な食感が楽しめます。
ただかなり軟らかい麺でコシがヤヤ弱く感じます。

普段チャーシューは美味しいモノが１枚あれば十分なんですが、皆様のレビューを参考にして５０円分だけ足してみた。
薄く切られた一口サイズのモノが沢山入っております。
適度に噛み応えがあり、ジュッワっと旨味が染み出て旨い。
大きさが絶妙で麺や薬味ネギと頬張るとシアワセです。
メンマはポリポリとナイスな食感が楽しめ、ホウレン草もスープと良く合います。
好みの具を増して楽しみましょう。
チャーシューがクドくなった時の為に増してみた薬味ネギですが、これもサッパリとスープに良く合います。

途中で胡椒を一振りして一気に食べ進めた。
固形物を食べ終えるとスープが大量に残るのですが、こんな美味しいモノを残すなんて私には出来ません。
余韻を楽しむように蓮華で掬い、最後はドンブリを持ち上げ完飲。

今流行りのモノとは間逆のスープだと思いますが、とても美味しかったです。
「醤油ラーメン」が好きな方には是非おススメですね。