笹塚にある老舗のラーメン屋さん
現在は綺麗な内装にリフォームされており、老舗といった
雰囲気は感じさせませんが、並びのお店はレトロな雰囲気を醸しており
近代的な作りの駅とのギャップが不思議な空間を作り出しております。

ラーメンは塩も醤油も味噌も450円均一
大盛りにしても500円です。メニューは各ラーメンと各種チャーシューメン
追加は　トッピングでといった感じでしょうか。

さて肝心のラーメンになりますが
サッポッロラーメンといった感じで、薄味の上品なスープです
味噌も角の立つ部分がなく、滑らかな白みそベースでしょうか。
旨味や濃厚さこそ、物足りないですが、その分は油と味噌の香りで
穴埋めされてる形になっており、庶民の味味噌ラーメンの伝統的な姿。
並々と注がれたスープが印象的でニンニクとの相性もなかなか

麺は白っぽい細めの縮れ麺で特徴こそ乏しいですが
このスープには、この麺でなんの問題もないでしょう。

チャーシューは堅めで肉質を残したものでこちらも控えめな味付け
メンマも同様に控えめな味付けながらコリッとした食感のある
細めんまとなっております。
卵は普通のゆで卵。これもこれで味玉主流の現在では哀愁を感じさせてくれます。

最近のラーメンを食べ慣れてしまうと、どうにも物足りなさが先行してしまい
がちですがCP面も考慮してこの評価で、箸休め的な一杯としてもってこいでしょう