火曜日12時前。
日光街道沿いに花輪が出ていますが、こんなところに開店するとは・・・従前のパチもそうですが。
真新しいスニーカーが恥ずかしい、的な、白くきれいな店に突入。先客2後客4。
さほど席数多くないので、12時前にしてはなかなかの入り。
食券機を見ると豚骨ラーメン(肉多め）によだれ出そうでしたが担々麺850円を。店員は穏やかなおじさん。カウンターの端に掛けると目の前ではチャーシューが煮込まれているらしくタレの香ばしくも甘い香りが。そんな中、3分程度で登場。

豚骨スープがベースなのは間違いないようだが、担々麺ならではのゴマの香りもしっかりしています。
麺は固めの極細。素の豚骨ラーメンと共用してるみたいです。
チャーシューが一枚。厚いバラ。いい味染みてます。
その他、キクラゲなど。
卓上には紅生姜、辛子高菜、モヤシなど。
↑
「担々麺には関係ないじゃんね？」
↓
食べ終わって、量的に不足感あったので、替え玉100円。
この頃には担々麺な感じは無くなりちょっと辛くて薄い豚骨スープになっていました。担々麺に替え玉する場合、何をぶち込むとナイスなのか、おすすめレシピなど知りたいような。

・量が少ない
・担々なのか豚骨なのか、どう頂いていいかわからない
という要素がマイナス。
しかし、店の清潔さには目を見張るものがあります。
店員さんも特筆すべきはないが好印象。
採点が難しい。
また行きます。