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「博多とんこつ醤油らーめん(650円)+味玉(100円)」@博多とんこつらーめん ふじおかの写真2010 3/2 11:32頃訪問。先客1名 後客なし
券売機にて標記の食券を購入しカウンター席奥へ。
厨房は2名体制で調理に隙は見当たりません。注文から3分程での提供。
特に麺の茹で加減は聞かれませんでしたので・・・・表示も無かった様な気が・・・
スープから飲んでみますと臭みの無いクリーミーな豚骨スープは万人向けの飲み易さでしょうか。個人的にはもっと豚骨豚骨していても良いのですが。
麺は標準では柔目の茹で上がり。この麺はバリカタ位で食べた方が美味しいと思う。
青ネギは風味も良く美味しかった。中々このスープにマッチしてると思いますね。
味玉は半熟具合が良く美味しく頂きました。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
言えば対応してくれるのかもしれませんが、麺の茹加減は基本的にノーマルしか無い様です。
>この麺はバリカタ位で食べた方が美味しいと思う。
流石ですね!開店当初はもっと粉感もあり、私もそう思いました。
でも最近は粉感にちょっと欠けてきていますw
バランス的には大変良い美味しいラーメンと思うのですが、マー油というチョイスが無い所が・・・

こてつ☆ | 2010年3月3日 01:17

言えばやってくれますが、私の時はむしろ何も言わなければバリカタくらいで出てきます。
いつもすいているうえ、混んでいる道を通らずに行けるので重宝していますw
ま、あの狭い店が混んじゃっても困りますけど。

スーパーくいしん坊 | 2010年3月3日 18:35

毎度こんばんは。
こちらは未訪ですが、もう1店舗と同じような感じがあるのですがどうなんでしょう。
>麺は標準では柔目の茹で上がり。この麺はバリカタ位で食べた方が美味しいと思う。
ブレですかね~

土建屋@まさ | 2010年3月3日 21:04

コメントありがとう!!

こてつ☆さん
ココはたまたま近くを通って思いだし行って来ましたが、自分的にはココと同じ味が味わえるのならコチラより近い天匠を選んじゃうと思います。麺の指定も出来るし・・・・

スーパーくいしん坊さん
確かに狭いっすね。券売機に気付か無かった位|ω・`)プッ♪

土建屋@まささん
同じ味が食べられると思いますよ。
麺の指定が出来るのでベルモール横に行ってみて下さい。
ただし、CP悪いっすよ。

マッハロッド | 2010年3月7日 20:55