満足を　するのはきっと　塩オタク

　ソイツは、確かにイタメシ屋の風情ぷんぷんのお店にふさわしい、既存らーめん屋さんとは一線を画す。かな。的にですね。だけどもこれわ評価は分かれても仕方ねーかな塩オタクぶるまだからこその評価だな、とゆー一杯でしたよ。

　市ヶ谷まではお出かけのアタシ。さて、どこぞで食しましょうか。まず目指すは麺や 庄の、しかし13時30分近くなれど10人を超える待ちですよ。では仕方ありません、向かいますはコチラ、以前からのBM店ですから、振られたカナシサなぞはございません。ただ、RDB評価は今一歩でありますよ。ならば塩ッ食い阿多氏が参りましょうぞ。金曜日13時40分、外待ち3名ですが、すぐの入店と相成りました。

　券売機にて掲題のモノ求めて着席です。うほ～なるほど外観内装思いっきしイタリアンでございます。ホールのオネエさんもこれはとてもらーめん屋さんだぞ～とゆー雰囲気ではござりませぬ。明るく清潔な店内相まって、これわ確かに女性単身でも入店しやすく。

　8分ほどかかりまして運ばれてきましたソヤツ、ヴュジュアルは写真の如くでありまして。うーむ。インパクトはございませぬ。ではいつものようにスープからいただきましょう。

　うぬ。これわ確かに塩スープ。けれどもいつもならオサカナさんがお口のなかで跳ねましたとか、ニワトリさんが羽ばたきましたとかよく使いますが。あの。なあに。そーゆー表現使うのぶるまさんだけだと思うよ。あら、そう。それでこそオリジナリティってやつだね。へへ。

　ともかくニワトリさんがいるのかな～？　とゆー気はいたしますが、どうにもお上品なそれ、具材は素人アタシ如きにはまったく全然不明でありまして。しかししかし、単なる薄っぺらさとは無縁、きっちり複雑な旨みはいたします。表面のオイルもくどさなく、尖ったところなぞもなく、これわ。はっきし言ってうめ～いのでありますよ。

　上に乗ったダイコンオロシ状のモノは。どーも玉ねぎのピューレのようですが、食べてみますとこれは柚子。柚子を絞ってありますよ。これに、えーと、なんだっけ。胡椒なんだよ。えーと名前忘れた。とにかく特製みかん乾燥粉末入り胡椒をパラパラいたしますと。そーですよ美奈さま。あれ、美奈。そーだよそれは巨人の星ひゅーまの初恋の女性はかなく白血病にてお倒れになりあくまでプラトニックラヴを貫いたとゆーあの人だよ。

　こらあ。すんません。とにかく皆さま、これぞ新柑橘系爽快らーめんなのでありますよ。好き嫌いあるでしょうが、アタシ。アタシはね。好きなの。ウフ。


　麺の評価も分かれます。確かに小麦粉をデュラム・セモリナ使用となれば、既存らーめんの麺とゆーよりは、パスタに近い食感でありまして、ちょっと違和感あるでしょ的。ですが細麺なれど、しっかりした噛み応えを維持しなかなかスープと相性のいいモノではありませぬか。これもアタシは好き。ウフ。

　具恒例並べましょうチャーシュー3枚玉子小松菜メンマ。具の種類は少ないですよ。それより好みが分かれそーなのは味付けではありませぬか。

　チャーシューはやや薄めのバラ。脂身も程よいのですが。味付けは。ほとんどありませんよかすかに塩っけ感じる程度。実はこれが玉子メンマに伝染し。いや、おんなじ味付けで終始。これわ。はっきし言って秋が来たいやもうすぐ冬なのだよ。

　飽きが来るのだな～。スープが繊細である故、全体を圧倒的に支配する、そー、あっさり感は、物足りない方続出なのは分かります。だけども、アタシのばやい、こーゆー味付けが結構好きでありまして。ただ、麺量は少ないしさ、これでせんえんわさ。CP的にはたけーたけーの大合唱避けられぬのかな。とは思いますですよ。

　ご馳走さま。お味には満足しましたが、少食ぶるまさんにして、これわ15時過ぎにはハラヘッタ間違いなしの量と淡白さ。まあ、塩オタクぶるまならでは祭典。お祭り騒ぎ。いや、採点とゆーことでご容赦を。

　外に出て、一服プカプカしたいのですが、とにかく路上禁煙エリアは無限の如く。ようやく川沿いに喫煙エリア見つけます。土手よじ登ろうとして足を滑らせコロんじゃった。ハハハ。そーはいかねーぞ。へへ。ちゃんと階段登ってお行儀のよいぶるまさん演じるアタシなのでございます。