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2009年10月14日(水)訪問。18:50入店、先客6名、後客2名。ここも毎月限定を出していますが、青山2店に較べて圧倒的にレビューは少ないですね。券売機で10月限定という「チゲラーメン(680円)」「ライス(100円)」を購入。料金一緒なので、大(300g)で注文しました。19:00ラーメン登場。見た目はまさにチゲ鍋のラーメンバージョンそのものです。スープはキムチの味わいの強いキムチチゲがベースのよう。少々の酸味とニンニク風味がいい感じで出ています。麺はいつものワシワシした極太ストレート麺。むっちり小麦の詰まった感じがあり、スープとの絡みが悪い時が多いが今回はチゲ風スープとの絡みはは良好です。具にはキムチチゲのもの。白菜キムチにもやしキムチ、豚肉、刻みネギ。キムチは煮込んであるが、食感はいいです。ちょっと酸味が強めなので熟成タイプのようです。刻みネギは万能ネギタイプ。あんまり効果はなく、彩り用な感じ。脇にはコチュジャンが別添えされていたので入れてみたが、そんなに辛さに変化はありまえんでした。もうちょっと量があった方が良さそうでした。残ったスープはご飯にかけてチゲ雑炊風にして食べました。まあ、味わいはそのものでした。19:10完飲完食。まあ、味わいはそのものですが、ちゃんと麺料理として成立していました。先月と同じ安易な限定ですが、変に凝って収集のつかないものになるよりいいのかもしれません。時間があれば来月も試してみようかな?
18:50入店、先客6名、後客2名。
ここも毎月限定を出していますが、青山2店に較べて圧倒的にレビューは少ないですね。
券売機で10月限定という「チゲラーメン(680円)」「ライス(100円)」を購入。
料金一緒なので、大(300g)で注文しました。
19:00ラーメン登場。
見た目はまさにチゲ鍋のラーメンバージョンそのものです。
スープはキムチの味わいの強いキムチチゲがベースのよう。
少々の酸味とニンニク風味がいい感じで出ています。
麺はいつものワシワシした極太ストレート麺。
むっちり小麦の詰まった感じがあり、スープとの絡みが悪い時が多いが今回はチゲ風スープとの絡みはは良好です。
具にはキムチチゲのもの。
白菜キムチにもやしキムチ、豚肉、刻みネギ。
キムチは煮込んであるが、食感はいいです。
ちょっと酸味が強めなので熟成タイプのようです。
刻みネギは万能ネギタイプ。
あんまり効果はなく、彩り用な感じ。
脇にはコチュジャンが別添えされていたので入れてみたが、そんなに辛さに変化はありまえんでした。もうちょっと量があった方が良さそうでした。
残ったスープはご飯にかけてチゲ雑炊風にして食べました。
まあ、味わいはそのものでした。
19:10完飲完食。
まあ、味わいはそのものですが、ちゃんと麺料理として成立していました。
先月と同じ安易な限定ですが、変に凝って収集のつかないものになるよりいいのかもしれません。
時間があれば来月も試してみようかな?