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コメント
毎度ですｗ
しかし凄い店名ですね。
マンモスの肉が食べたくなっちゃいますよｗ
＞では、腹具合を考慮して「ラーメン(中)」(680円)にしましょうか。
＞ヤサイ増しもヤメておきました。
やはりまだ本調子ではないようですね＾＾；
コテハリアン | 2010年1月25日 06:52こんにちは。
いろんなトコでラー食できるのは羨ましいかぎりです。
ラーメンを残す理由はいろいろあると思います。食べきれない、口に合わなかったとか。
お客様にあれこれ言う前に、麺量を表示してないのでしょうかね？
ちなみに自分は口に合わなくてもほとんど完食しちゃいますね。
振られ気分で行ったお店、更に残念な結果で慰めの言葉もありませぬ。 つД｀)･ﾟ･｡･ﾟﾟ･*:.｡
なんた | 2010年1月25日 11:28どうもです～
そうですか～カエシ先行型で余り出汁感がないんですね～
角ふじのような印象が強かったですが、盛りも含め訪問は有る程度考慮しなければならないかな。。
駅前のお店。。残念でしたね～
３ちゃん | 2010年1月25日 12:24どもですw
どてっちん！・・・素晴らしいﾈｰﾐﾝｸﾞです（笑）
米粒の様にでかい背脂いいですね～。
どこかのﾎﾗｰ映画で体から出てきたのを覚えています（爆）
筋肉犬 | 2010年1月25日 12:54もう駄目です。
アブラー隊を除隊します。
無理ですm(_ _\"m)ﾍﾟｺﾘ
ランディ | 2010年1月25日 15:35「中盛り以上を頼んで残す人が多い」「食べられる分だけ頼んでください」
こんなことを書くくらいなら中盛も大盛もちゃんと金とればいいわけだが（木亥火暴）
茨城の某店では残すと罰金取られるから、それよりはいいけど。
スーパーくいしん坊 | 2010年1月25日 21:11毎度～
この店は未レポですぉ～
ムカつくことがあったから～～～ｗｗｗ
埼玉のラオタに冷たいわけやなくて、
のりぞんさんに冷たいんやと思いまっさ～ｗ
千葉
アカンな～
でも、好き～ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2010年1月25日 21:26おつかれさまですw
>米粒の4倍ほどもある、大きな背脂
私には無理かもしれませんwww
素晴らしい屋号ですが、猿酒はあるのでしょうか？w
ロコ太 | 2010年1月26日 12:45どうもです!!
しばらくお邪魔していないこちらなのですが、随分雰囲気が変わったかなぁと･･･（汗）
千葉のラーメン店は埼玉のラヲタに冷たい･･･
全面戦争勃発でしょうか（笑）
北足立市場の「水元屋」は隠れた名店かも（笑）
駐車場に入りづらいというプレッシャーはありますが是非試してみてください!!
何の変哲も無い食堂ですが（爆）
泉 | 2010年1月27日 13:05どうもです～。
私も行動圏外でありながら、コチラの店名に無性に惹かれている人間ですｗ
＞「中盛り以上を頼んで残す人が多い」「食べられる分だけ頼んでください」
＞というようなことが書いた貼り紙がありますね。
こういうのは、基準が不明確なので判断が難しいですよね（汗）。
「暖々」では、「野菜多め」と言ったら命取りになりますしｗｗ
いずれにしても、物足りなさがあったのは残念ですね。
フラレ癖はなかなか治りませんよね（苦笑）。お気持ちはよ～～く、分かりますｗ
おうじろう | 2010年1月27日 14:14こんばんは、コテハリアンさん
千葉方面に行くこともあったので、結構前からBMしていたのですよ。
もっと「どてちん」しているかと思いましたが、意外にオサレなつくりのお店でした。
え？調子は良いですよ。っかしいなあｗ
こんばんは、なんたさん
仕事で移動、どこで食べるか。まあ、それだけが楽しみみたいなところがありますのでｗ
さて。麺量は表示してありまして、中盛は200、大盛は300です。
中盛では少ないけど、大盛りでは多いかな？というところでした。
その分、ヤサイは増してみたかったのですが、つい弱気になってしまいました。
きっと、過去の遭難経験が尾を引いていますね。
こんばんは、３ちゃんさん
ちょっと意外なスープでした。その分、誰でも食べやすいのかな？とも思いました。
ラーメンの麺量は、200の上が300なので、一杯目なら問題なさそうです。
駅前の店は、渋滞をやっとの思いで抜けて行った末なので、本当に残念でした。
こんばんは、さん
♫ガイコツっ ♪ヒネモグラ～
まさに米粒大の背脂。4倍は大げさですかね。2～4倍の粒がたくさん浮いていました。
＞どこかのﾎﾗｰ映画で体から出てきたのを覚えています（爆）
え～、なんとなくわかるのですが、思い出さないようにしますｗｗ
こんばんは、さん
え？
あの～。
除隊制度がないって言ったのは、マネージャー本人ですよ！（爆）
こんばんは、スーパーくいしん坊さん
麺量を書こうが書くまいが、無理な量を頼んで残す人が多いのでしょうね。
老舗の二郎あたりでは、あまりみかけませんが、インスパイヤ系や地方の店では、
知らずに大目を注文する人が多いのでしょうね。
あ、罰金取られる店には、近いうちに行くつもりです。麺量はよ～く検討してから行きますｗ
こんばんは、アカンな～同好会さん
そういえば、レビュー無いですね。
何があったかわからんけど、ごめんな～ｗ
しかし、前日の神奈川も含めて、このフラレ方。自分の普段の行いを反省する次第です。
こんばんは、ロコ太さん
え～、ただの米粒大のもありますが。駄目でつか？
え？猿酒？
しっ。声が大きいっ。
こんばんは、泉さん
泉さんが訪問された初期のころとは違う点がありそうですね。
ただ、インスパ
nice50 | 2010年1月28日 00:31のりぞんさん、どうもです。
麺屋青山臼井店でどてちん食べましたぁ～
意外にええ相性でしたねぇ～。
アブラーがかなりきついですけどね（笑）
どてちんにも行ってみないとねぇ～。
つくし野ラーメン隊1号 | 2010年2月9日 23:05こんばんは、つくし野ラーメン隊1号さん。
臼井店でも、どてちんをやっているんですか。
南青山でもやっていたような記憶が。。。
しかし、本家どてちんと、同じものなんですかね。
レビューを読ませていただきましたが、本家よりもソッチのほうが旨そうに見えますよ。
次にこちらへ遠征することがあれば、どてちん比べといきましょうかね。なんかヤラシイですなｗ
nice50 | 2010年2月10日 23:09
11月20日 19：32 初訪 先客10(満席) 店内待ち4に接続
ラーメンは小、中、大、特と麺量によってボタンが違いますが、
値段はすべて同じ。
「中盛り以上を頼んで残す人が多い」「食べられる分だけ頼んでください」
というようなことが書いた貼り紙がありますね。
では、腹具合を考慮して「ラーメン(中)」(680円)にしましょうか。
食券を購入して女性店員さんへ。ヤサイ増しもヤメておきました。
待機席へ座り、5分程で空いたカウンター席へ。
待っている間、回りを観察すると、つけ麺の中や大は麺丼が大きく、結構なボリュームのように見えます。
着席してさらに5分で高台にラーメンが置かれました。
･･･ビビって損したかなｗ
ボリューム的には一般的な大盛りラーメンと変わらないのでは。
スープを覆うように背脂が浮かび、そこにヤサイとニンニクチップが乗っています。
よく見ると、スープの色に同化したチャーシューが1枚沈んでいますね。
では、スープから。
米粒の4倍ほどもある、大きな背脂が浮かぶスープを啜ります。
スープは醤油ダレ先行という印象。あまりに醤油の印象が強く、豚感がないためあっさりとさえ感じます。
ドコドカと口中になだれ込んでくる背脂も、いまひとつ働いてくれません。
これだけ背脂を使っているのに、ちょっと残念。
麺は中太のストレート。
色的にも、太さ的にも、背脂と同化していますね。
やや硬めの茹で加減で、モッチリした食感。食べごたえがあります。
主張が強く、スープも、背脂も絡まずに麺が抜け出る感じさえします。
具にいきます。
焦げ目のついたチャーシューは小さく薄い。そして、ほぼ脂身(笑)
このスープならアブラっぽくても問題はないというか、脂身が欲しくなりますが、
ボリューム的に、もの足りません。
ヤサイはほぼモヤシ。キャベツは5％程度でしょうかね。これなら全部モヤシの方が潔い感じ(笑)
量はひとつまみで少ない。やはりマシておくのでした。
後半、ニンニクチップがスープに溶けると、やや旨みが増したような気がしますが、
それはあくまでもニンニク効果でしょう。
麺と具を完食して、ごちそうさま。スープは残しました。
ラーメンの中盛り程度では、「どてちん」というネーミングに抱くイメージには遠いですね。
味の好みはともかく、もっと武骨で、荒々しく、ゴッツい。
そんな一杯を食べたかった気がします。
それより、フラレ癖、なんとかせねば。
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水曜日。
18時過ぎに成田市内の所用を終えて、目指したのは麺や 福一。
成田市内は歌舞伎町並の混雑ですね。51号線を500ｍ進むのに15分もかかりました。
やっとの思いで成田駅方面へ右折し、駅前のコインＰへ車を入れて店へ向かいます。
坂を下って、この辺のはず。ちょうど開店時間だし、並んでいるかな･･･。
あれ？･･･ええ？！！
明かりの消えた店の引き戸には、「20、21と夜の部休業」の貼り紙が･･･Orz
前日、横須賀で3軒も振られてフラレ癖がついたのでしょうか。
やむを得ず、昨年9月に「夏季休業」で振られた富里市のつけそば中華そば 山ねこへ。
20分ほどで到着すると、あれ？電気が消えている。
こちらの引き戸に貼られた紙には･･･「18〜22日、冬季休業します」（爆）
冗談のような本当の話。
千葉のお店は埼玉のラヲタに冷たいのか、と愚痴りたくもなります。
あ、神奈川もですけどｗ
といっても、だれが慰めてくれるわけでもなく、気を取り直して周辺の店を検索。
ここならやっているだろう、ということで向かったのがどてちんです。
店の明かりを見たときはホッとしましたね。