夜勤前の腹ごしらえ。「つけ麺専門店 三田製麺所 六本木店」にするか迷った挙句、ラーメンのある此方へ訪問。金曜の17:30頃到着。先客1名。BGMはJPOP。

着席後5分ほどで「らーめん参○伍」登場！

スープは、煮干が効いた魚介豚骨。野菜から来るのかトロ味がかなりある、いわゆるベジポタ系。同じせたがやグループの大ふく屋の「重厚中華そば」を連想させたが、こちらの方が豚骨のコクが強い感じ。

麺は、白く軽い縮れのある中太麺。もちっとした食感で、これはおいしかった。もともと粘度のあるスープなので、スープの持ち上げもよく相性も悪くない。ただ、麺量は少なめ。

具は太めのメンマ2本とバラロールのチャーシュー一枚。チャーシューは味つけがしっかりしていておいしいが、この濃厚なスープのなかでは、あまり存在感を感じない。長くスライスされたバラ肉とか角煮風の肉の方が合うかも。

煮干感が強く、粘度のあるスープはインパクトとは裏腹に、麺量と具の印象から来るのか小さくまとまっている印象が強い。その点でコストパフォーマンス的に、劣って見えてしまうのが残念。