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2回目の訪問。かつてひるがおの平打ち麺だったころのつけめんがお気に入りだったので、期待をして注文。一口目、らーめんに比べて胡椒、唐辛子とスープの塩気が合わさりしょっぱ辛さが際立つ印象です。良く味わうと乾物系の味が感じられますが、以前食べたらーめんほど堪能できません。麺はフィットチーネに似た平打ち麺で、この様な麺は自分的にストライクです。トッピングは炙ったチャーシュー、穂先メンマ、玉子がつきます。スープ割りをしてもしょっぱ辛さが緩和されません。全体的にベースはしっかりしているので、胡椒、唐辛子に隠れてしまい残念です。
azteca
おさっても
足軽大将
hori
富士山
mocopapa
かつてひるがおの平打ち麺だったころのつけめんがお気に入りだったので、期待をして注文。
一口目、らーめんに比べて胡椒、唐辛子とスープの塩気が合わさりしょっぱ辛さが際立つ印象です。良く味わうと乾物系の味が感じられますが、以前食べたらーめんほど堪能できません。
麺はフィットチーネに似た平打ち麺で、この様な麺は自分的にストライクです。
トッピングは炙ったチャーシュー、穂先メンマ、玉子がつきます。
スープ割りをしてもしょっぱ辛さが緩和されません。
全体的にベースはしっかりしているので、胡椒、唐辛子に隠れてしまい残念です。