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「重厚つけそば」@重厚煮干中華そば 大ふく屋 上野店の写真日曜日11:30頃入店
先客2名
その後ダラダラとお客さまが来店しほぼ満席状態になりました。
能書きは皆様がカキコされているので省略しますが
スープはドロドロ状態で期待!
だけどお味は…煮干強だが塩気は薄めで
自分にとっては「がっかり」レベル。
チャーシュウ?は脂身が多くだらしが無い食感。
シナチクは枕木(硬く繊維質が多すぎ)
最近では普通の部類で評価はこんな感じです。
*こちらの系列のお店では野菜増しが有名みたいだけど
 パフォーマンス適にはいいと思うが
 食べにくいし、実際に食べてもらって旨く感じてると思ってるのかな~
 非常に不思議な感じです。

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