11/20、20：30頃訪問。
職場の同僚から電話がかかり、先輩とともに連れて行ってほしいということで仕事場まで行って一緒に行くことに。
中に入ると大将の姿はなく、若いお弟子さんと思われる方が二人いた。
券売機に向かい今回はこの日3杯目ということもあってつけそばにしようと思っていたのでつけそば（小）（７００円）を購入。食券をカウンターに差し出し出来上がりを待つ。
約7分ほどしてカウンター越しにお盆を受け取った。
麺の上には刻みのり、青菜、メンマ、チャーシューがもられている。メンマ、チャーシューとも適度な味付。
つけ汁からいただいてみると、中華そば同様の煮干のパンチが効いたものになっている。ねぎ、油もいい具合に作用している。酸味が強いかなという印象はある。また、弟子がやっているせいか、何か雑味みたいなものを感じた。
麺はちょっとウエーブがかった細麺。〆られているが、ちょっと柔らかいような印象を持った。のど越しに問題はない。つけ汁に浸して食べてみると、よく絡んで風味一体となって口に運んできてくれる。食感も悪くない。
スープ割りはそのまま飲めるものだったので頼まなかった。
物自体は悪いものではなかったが、先ほどの雑味など作り手に左右れているかなという印象があった。ちょっとした事でも味に現れてくるので注意してほしいなという思いだった。