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「重厚中華そば730円」@野菜と豚骨と魚介 大ふく屋 八王子店の写真昨日開店と言う事でさっそく。

ベジポタ+煮干+豚骨といずれもしっかり主張のあるスープが美味しかった。

麺は思ったよりも細め。これだけ粘度高いスープならもっと太麺かと思っていたけどそうでもないようです。

トッピングは厚切りのチャーシュー2枚にメンマ、のり、ネギに柚子皮。
チャーシューは厚いけどとろとろのもので、個人的にはあまり好きでないタイプ。
もう少し肉の食感があるものが良かったかも。

全体的に美味しかったけど、八王子としては場所柄もあるせいか気持ち高目の値段設定に感じました。

まぁ、今回はお土産ラーメンも貰えたので全く問題なかったですが(笑)

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