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４／１１昼。少し前にも来たことがあり、２度目です。麺は、やや茶色っぽい極太の縮れで、軟らかめの茹で加減。好みと少し違っていたけれども、風味も甘みもありました。硬めの歯応えがあるのも食べてみたいです。気持ち粘度が高いかな～ってなつけダレは、魚介が強いです。味覚的には魚介豚骨野菜の順番。ベジポタを売りにしたかったんでしょうけど、野菜の甘みもほわ～んとするので、明らかに豚骨魚介スープとの違いは感じます。チャーシューは割と多く入っており、メンマは角材タイプ。複雑な味だけど、後半は飽きてしまいました。スープ割りはまぁまぁおいしかったです。せたが屋グループは、料金設定が高いイメージがあります。
なちヲタ
NSAS
92
よしぴぃ
itocom
りとる
麺は、やや茶色っぽい極太の縮れで、軟らかめの茹で加減。好みと少し違っていたけれども、風味も甘みもありました。硬めの歯応えがあるのも食べてみたいです。
気持ち粘度が高いかな～ってなつけダレは、魚介が強いです。味覚的には魚介豚骨野菜の順番。ベジポタを売りにしたかったんでしょうけど、野菜の甘みもほわ～んとするので、明らかに豚骨魚介スープとの違いは感じます。チャーシューは割と多く入っており、メンマは角材タイプ。
複雑な味だけど、後半は飽きてしまいました。スープ割りはまぁまぁおいしかったです。
せたが屋グループは、料金設定が高いイメージがあります。