１月７日（木）訪問分。

この日はお仕事がお休みで、特に予定のない１日。
なので、やることといったらラー食ですｗ
以前にお店まで行って、疑惑の売り切れ（？）で食べられなかった
メニューを攻略するために、再びやってきました八王子。
今回は食券機の売り切れランプが点いていないのを確認し入店。
お昼１２時１０分ごろ到着で、店内は７割くらいの入り。
店内眺めていると、ほとんどの人がノーマル食べていましたね。

頼んだのは、「豚野郎ラーメン（野菜、ニンニク少し）」９８０円。

食券を渡すと、おばちゃんが「豚野郎、入りま～す」とｗ
この間のお姉ちゃんだったらよかったのになぁと思いつつも、これで満足ｗｗ

まずいきなり麺から引っ張り出すと、カネシ色に染まった麺が出てきました。
太さはJ標準からするとほんのちょい細めですが、充分な太さです。
J独特のワシワシした食感はうまく再現されていると思いますが、
Jの方がもう少し小麦の風味感があったような気がします。
それでも、このレベルならインスパとしては許せる範囲だと思います。
ちなみに麺量は２２０ｇだそうですが、そんなに多く感じませんでした。
そしてスープですが、豚骨のコク、というよりはカネシで食べさせるタイプ。
乳化はほとんどしておらず、豚骨の旨みもちょっとパンチ弱い感じです。
もうちょっとドシッとしているといいのですが、ううむ。
塩分濃度はとても優しい感じで、こっちは自分好みに近かったです。
アブラも固形のがけっこう浮いていましたが、しつこさを感じさせないのは、
たぶん上質なものを使っているのでしょう。
ニンニクも少し入れたのですが、やはりこのスープには必須ですね。
野菜は、もやしとキャベツが７：３くらいの割合だと思います。
標高としては、西東京Jのノーコールくらいだと思います。
茹で上がりはシャッキリしていて、スープとマッチしていて
美味しくいただくことができました。
そして豚、「豚野郎」の主役、豚ｗ
これが６枚乗っていたのですが、ことのほか厚さは薄めだったのがちょい残念。
もうちょっと肉食ってる感が味わいたかったのですが、まぁ仕方ないですね。
６枚のうち２枚が、口の中でとろける感じで解けていく柔らかいタイプ。
こっちはスープと合わせていただくと、かなり幸せな感じです。
しかしながら、残り４枚がちょっとスジっぽく、かなりの歯ごたえ。
飲み込むのに一苦労してしまう感じで、ちょいイマイチだったかな。
なんやかんやで、８分で固形物完食。

かなりライトなJインスパ、といった感じでしょうか。
麺はらしさが出ていたと思いますが、スープがちょっと軽いかなぁ。
もうちょっと野性味があったほうが、らしいと言えばらしいでしょう。
でももしかしたら、一般ウケするようにシフトしているのかもしれませんね。
駅ビルという立地条件だけに。
野菜は美味しかったし、あとはもうちょいいい豚が揃えばもっといいかな。
いずれにしても、このレベルが駅近で食べられるのはいいと思います。

それにしても、これを８分でサクッと食べてしまって、
お腹に全然余裕がある僕は、もはや普通じゃないのでしょうか？
とりあえず、今年も早いうちに直系に行きたいと思います。