アカンな～同好会
おじぃ
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コメント
まいど～
油の量は半分だったら良かった感じですかね～？
自分的には、それより少量だと足りないかなって気はします。
もう一度、油少なめで食ってみたいところですが
そのためだけに行くのも難ですね～ｗｗ
kouhei | 2009年12月2日 22:46毎度～
長崎に住んどった僕はアゴホリックやで～
その前に、アルコホリックやけども～ｗｗｗ
ここはつけ麺の方がよさそうやねぇ。。。
もう少し油系がさっぱりしとったら点数伸びたみたいやね～
たっくん | 2009年12月2日 23:21美輪閣下どうもん。
アゴ勇おつですぅ～。
味エンスについては鎧塚も喜んでいます～。
フードコートでアゴ使いは上々でしょう。
“薄々”使っているのがバレバレですよ～
いいんだぬーん
つくし野ラーメン隊1号 | 2009年12月3日 02:24まいど～
せっかくのアゴ出汁なんだから、おいらの好み的には
表面にぽつぽつとうっすら油が浮いているくらいでええのんかもね～
メンマ好きとしては既製品でも良いから一手間加えて欲しいところやね。
UNIA。 | 2009年12月3日 09:16気が合いますの～ 昨日はワシもアゴスープのラーメンを食べたんじゃよ～
美人系店員さんは居なかったから ワシの負けじゃわなぁｗｗｗ
爺ちゃま | 2009年12月3日 14:16ナイス美輪さん(爆)
ポチョムキンの面倒見てたんかな？
見た感じやと、￥550にまけて欲しいけどｗ
都内左右安全確認気を付けてな～
奥さんに惚れてまうやろｗｗｗ
苺 | 2009年12月3日 15:39こんばんｍｉ。
あご、だいすきです。
フードコートで食べられるんですかあ。
いいなあ、エスパに来てくれると一番いいんですが。
行列 | 2009年12月3日 19:39毎度～亀～
清湯系だったら、油は余り使い過ぎん方が良いような感じするわ～
その諄さがなければ、といった感じやね。
アゴ出汁はちょっと興味有るけど、油はな～
３ちゃん | 2009年12月4日 18:30さん毎度～
半分くらいが普通やないかな～？
多すぎやと、せっかくのアゴ出汁とやらが活きてこんかも？
アリオに行く機会があったら、フードコートにまた寄りますわ～
丸亀うどん、食べるかもｗ
アカンな～同好会 | 2009年12月5日 23:38たっくんさん毎度～
アルコとマルコを掛けたらアカンで～
かけてへんがなｗｗｗ
個人的には、あぶらが少ないほうが好みやね～
んでも、フードコートにしては高レベルやよ～
アカンな～同好会 | 2009年12月5日 23:41つくし野ラーメン隊1号さん毎度～
フードコートにしては上々やで～
アジアンビューティーはよう知らんけどｗ
いいんだぬーんは
アカンな～
アカンな～同好会 | 2009年12月5日 23:43さん毎度～
貴殿と同じよ～
あご出汁みたいなんをあぶらで消さんでほしいな～
メンマ好きやないけど、美味しいほうがええからな～
アカンな～同好会 | 2009年12月5日 23:48行列さん毎度～
あご大好きでっか～
貴殿のような食通には物足りんかも知れんけど、
フードコートにしてはハイレベルな一杯でしたわ～
地元に、こういった店があると、重宝しますわ～
アカンな～同好会 | 2009年12月5日 23:56３ちゃんさん毎度～
あぶらって良し悪しやよね～
無きゃ無いでアカンな～やろうし、
調整が難しい部分でもあるね～ｗ
本田さんの清湯の香油の使い方は見事やけどな～
アカンな～同好会 | 2009年12月5日 23:59まいど～
くまえりちゃんがおらんので2点損しとるな～ｗｗｗ
でもこの場所でフードコートレベルを提供出来るんはＲだけやない？ｗｗｗ
アカンな～
ジン１９７１ | 2009年12月6日 19:30
つけ麺が美味しかったから再訪やよ～
平日18時半にアリオ蘇我に到着し、AGO'Sカウンターにて表記を注文。接客担当は見たことない美人系ねいさんで愛想はあまり良くない。
フードコートは3割ほどの客入りで、この店自体の注文客もまばら。
いつものように美輪さんの花の慶次ゲームに興じ、美輪さんが40キロ制限の馬路を41キロで疾走して直江兼続に叱られた瞬間、注文から5分41秒733で美人系ねいさんに「美輪さん毎度～、出来たで～」と呼ばれ、美輪さん自ら取りに行った。
撮影会を終えスープを一口、「旨アゴいぉお～～」ですぉお～～
スープは、ガラ清湯アゴ出汁系。
温度は熱々で、冷めゆく感覚に乏しいタイプ。ラード&鶏油の層がかなり厚げ。
粘度は、全く無いシャバダバシャバダバ11PM系。
出汁感は、動物系ライトガラベースに、魚介系アゴさんとのこと。出汁，カエシよりも、浮き油の存在感が強げやけど。
塩分濃度はそこそこ高げで、油感を除けば出汁，カエシのバランスタイプ。
んでもって、味のコントラストは、川島なおみチック。
味の感覚は、初動から多量の油感が唇に纏わりつき、中盤から終盤にかけて動物&アゴが相乗され、カエシを伴い鼻孔へと抜けていく感覚やね。
麺は、中細微ちぢれ系、麺量150gくらい。
茹で加減しっかりで、個人的には十分に許容範囲内なタイプ。
スープや具材との相性は、なかなか良さげやね～
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定やねｗ
具は、バラロールがメインに、メンマ，水菜，ネギといった構成。
バラロールは、炙りが入っているものの、オカモトゴム並の激薄で炙り効果ゼロ普通にウマ～
メンマは既製品丸出しで、あまり好みやないね～
水菜やネギは、浮き油に対抗できてへんで効果薄いかな～
あっ！という間に完食！
完飲は控えましたぉ～
ゴメンぉ～
ちなみに、わちき的妥当価格は600円。そんなもんやないの～ｗ
【味】70【CP】-3【あぶら多】-3【メンマ】-1【接客】-1
総評。普通以上に美味しい清湯ラーメンやと思うんやけど、ラードやか鶏油やかの浮き油がしつこい感も無きにしも非ずやね。
嫌な油感やないのが救いやけど、もうちょいダイレクトに出汁感を味わえる方が個人的には好みやね～
んでも、フードコートで提供するラーメンとしては、高次元やと思いますぉ～