たっくん
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風小僧
コメント
こんばんわ～♪
新規登録＆レビューお疲れ様！＾＾
此方のちゃんぽんの方が美味しそうですね～
リンガーを超えた感じでしょうか？
具材もたっぷりだし、大盛にしなくても良さそうですね～♪
voice50 | 2009年12月2日 22:57こんばんは♪
これまた美味しそうなちゃんぽんですね～
チェーン店でしか味わった事がないので本格的なお店に一度は行ってみたいです。
＆Y1C | 2009年12月2日 22:58こんばんは
おおっ！ 本場にかなり近い感じ・・・と思ったら店主さんが諫早出身でしたか～！
さすがですね＾＾
麺はかなり独特ですね～
ああ・・・このスープは・・・
本物だぁ～！
やっぱあっさりした豚＋鶏に魚介や野菜のうまみが合わさったものじゃないと＾＾
それにしてもあさりが多くていいダシ出てそうですね～！
またいいお店見つけちゃいましたね～～＾＾
ぎちゃま（기차마） | 2009年12月2日 22:59こんばんは。
新規登録おつです。
これはかなり美味しそうです。場所も大体判ります。
チェーン店の量だと絶対的に足りない私には、もの凄くありがたい情報ですｗｗ
一番反応したのがすり鉢の部分(⌒～⌒)ニンマリ
やはり病気のようですｗｗｗ
ぷちおやぢ | 2009年12月2日 23:52毎度～
初レポもつ～ｗ
長崎ちんぽんかぁ～
数年前、長崎で食べたけど、リンガーと変わらんかったｗ
ちなみに、女房がちんぽん好きやから、月一でリンガーハットに行ってますぉ。
白濁具合がええんよね～ｗ
なんか違うような？？？
アカンな～同好会 | 2009年12月2日 23:53こんばんはー
そういえばVさんもちゃんぽん食べてましたねー
リンガーくらいでしか食べたことないけどかなり具沢山ですね
長崎出身だかあって味も良かったみたいですね
次回大盛チャレンジしちゃうんだろうなーだろうなー（プレッシャーじゃないよ）
キング | 2009年12月2日 23:53ども～
新規登録＆初レポ乙～
しかも、高得点～
んでもって、魅力的なちゃんぽん～ｗｗｗ
いやぁ～ スープが実にうまそうです
YMK | 2009年12月3日 07:59おはようございます。
此方ではボリューム満点のチャンポンを見る頻度は多いですが関東では珍しいのはでしようか。。
具が豊富なのもチャンポンの魅力だと思います！
九州の攻略県も残す所長崎県だけになってきましたが、長崎ラーメンを耳にした事がないのでやはりチャンポンでしょうかね～！？
長崎ではぎちゃま氏お薦めのチャンポンを食べる予定ですが、年内攻略は無理そうです（汗
オイラは早く本場長崎のチャンポンを堪能して見たいです。
ユー坊 | 2009年12月3日 09:54バージンレビュおめでとうございます！！ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ
具だくさんですね~。
美味しそうです。
ちゃんぽんはほとんど経験してないですが、
コレは旨いんだろうなぁ・・
ソレにビール＆餃子！！
たまらんっちｗｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年12月3日 11:25 こんにちは たっくん
ちゃんぽん食べてみたいですね！ 鴻巣には気になるお店が何件かありますが、また増えてしまいましたね。
ゴロータ | 2009年12月3日 14:58
(o^∇^o)ﾉ 「こんちゃ！ ビールと餃子くださいっ！僕も長崎の市内に住んでたんですよぉ」
！(ﾟ▽ﾟ )「私は諫早なんですよぉ。丁度いま餃子焼けたのがあるのでどうぞ！」
まさか席について１分後に冷えたビールと焼きたての餃子が出てくるとはおもいませんでしたｗ 餃子旨いです！
長崎出身の店主さんといきなり長崎トークで盛り上がり、造船所の進水式の話や、カステラ、ちゃんぽんの話などのなつかしい話。そして店主さんと女将さんのヒストリーを興味深く聞きつつ、あっという間に時間が過ぎ、こちらをオーダーしました。
長崎ちゃんぽん 850円 「栄養満点、ボリューム満点、うまさ抜群」
！！！(ﾟ▽ﾟ ;)！！！ デ・デカイ！
スープが丼に表面張力で踏ん張っている状態ですｗ
スープは乳白色でかなり高温のスープです。
野菜と一緒に中華鍋でスープを作る。熱々ちゃんぽんのうれしいところですね。
ダシは鶏、豚を使っていて、塩気は優しく、油も少なめ。長崎ちゃんぽんらしいスープです。
麺は３mm角くらいの透明感のある黄色い麺です。
ちゃんぽんといえば白く、丸い断面の麺を想像するかもしれませんが、
この麺もダレずに、高温のスープ、たっぷりの具材との相性がいいんです。
麺量も結構あります。
野菜が多いので、麺だけを食べようとしても困難ですが、
たっぷりの野菜と一緒に麺を啜るのがちゃんぽんの醍醐味だと私は思います。
具材は見ての通りかなりの量です。
内容は・・・
豚肉（中華鍋で炒めてあるので、香ばしい）
海老（小ぶりながらプリプリ。量も多い）
あさり（量が多い。いいダシが出ている）
キャベツ（甘味があって、ほどよい火の通り）
モヤシ（シャキシャキした食感）
ニンジン（薄く切ったもの。苦味を感じない薄さ）
玉ねぎ（小さめのぶつ切り。甘い）
蒲鉾（細切り。鉄板）
さつま揚げ（細切り。鉄板）
ニラ（小さく切ってあり、隠し味程度）
イカ（インベーダーみたいな切り方で食感がいい）
どれも好みの食感です。
量も半端じゃないですね。かなりの満腹になります。
具だくさんなので、ヘルシーさも好印象です。
塩気も優しいので、丼からあふれそうなスープを飲み干しそうでした。
大盛りにすると、＋150円で麺量が２倍になり、丼はすり鉢になるそうです。
でも、すり鉢レベルの量でも体に悪くなさそうに感じるちゃんぽんです。
次回はチャレンジかなぁ。(￣∇￣)
ビールと餃子付きでｗ
あと、から揚げラーメンや焼き肉ラーメンも気になりますね！
またいいお店発見しました(^^)v