2009年10月18日(土)訪問。

今まで何回も行こうと思っていてようやく行けました。
初訪です。
18:57到着、待ち5名。
人気店のようですね。
夫婦二人で切り盛りしています。
順番が来て券売機で「らぁ麺(200g)(700円)」、「大盛(100g)(100円)」、「味玉(100円)」を購入。
椅子に座って待ちます。

19:16ラーメン登場。
見た目は上品な感じですね。
スープはシャバ系、濃厚豚骨魚介だと思っていたのでちょっと肩透かし。
豚・鶏の動物系はほとんど乳化してないが、動物系のコクが魚介系を支えています。
醤油がちょっと立った感じですが、味わいとしては調度いい塩梅。
ほのかに胡椒風味。

麺は太ストレート麺。
表面はツルっとしてコシがあり、食感はモチモチ。
麺自体はかなり美味しいが、スープとの絡みはいまいち。

具はチャーシュー、メンマ、刻みネギ、海苔、オプションの味玉。
チャーシューは大ぶりのロースでローストされた感じ。
肉の旨味が詰まった感じで美味しい。
メンマはコリっとしたタイプで印象は薄いです。
味玉は黄身がトロンとしたタイプで好みの味わい。

19:26完飲完食。
最初のイメージと味は違っていました。
大勝軒系のラーメンを上品にまとめた感じがしました。
全体的には好印象で、ただ麺とスープの絡みがいまいち悪いところがあったのが残念でした。