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「塩中華」@中華そば ふくもりの写真2009年12月4日の21時頃に、大体20回目くらいの訪問。
テーブルとカウンターが程よく埋まっていたため、一人だったが座敷に上がらせてもらう。
ここでは、「中華そば」2:「塩中華」1の割合で食べているが、今日は「塩中華」。
5分ちょっとでラーメンwith柚子胡椒で登場。
煮干が効いているスープは、中華そばと一緒。鶏のチャーシューとやや多めに青い部分のネギが盛られています。鶏の裏には、定番の挽肉も沈んでます。
塩中華には、柚子胡椒がぴったり。ただし、ちっちゃなスプーンで2山入れたら、かなり辛くなってしまった…。1山で良かったかも。
今日もスープまで完食です。

今後も、月1~2ペースで通うと思います。

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