おはようございます。

コチラに行くと、塩ネギは自分には物足りないというか上品すぎで、醤油ばかり食してしまい
ます。
相変わらず混んでいますか。ここ最近はあまり話題にはなりませんが隠れた名店ですよね。
馬鹿舌リセットというか、たま～に行きたくなる時があります。
時代に流されず永く続けてもらいたいものです。

なんた | 2009年12月7日 08:41

☆こんばんは、なんたらさん。
入店した他の客は、有名店で行列に並ぶラーメン大好きな人達と
違い一般的な雰囲気の方々で、ラーメン好きと言うよりこのお店が好きと
言う感じの人達の様に感じました。
人気は相変わらずで、大通りに面している訳ではないので目立ちませんが
大勢の固定客が居るようですね。

またぞう | 2009年12月9日 21:22

どうも～
こちらの塩も美味しいですね～
たしかに出汁とカエシのバランスは良かったですよね(笑)
ただ、個人的にはここのお店にも直球勝負してほしいかなと・・・。
揚げネギや刻みネギは、もう少し量を減らしてほしいと言うのが僕の感想です(苦笑)

>総評としては、値段設定が高めですが値段に相当する味を提供し、駐車場のサービス券配布や厨房をはじめ調理器具も手入れが十分行われていて気分良くラーメンを頂く事が出来ました。

もう仰る通りで、こちらは安心して食べられますね～
こういうお店って案外、多いようで少ないんですよね(笑)

右京 | 2009年12月12日 19:19

☆こんにちは、右京さん。
揚げネギの油がどれの様にスープの味に影響を与えているか
は解りませんが、揚げネギ自体の食感のマイナス面を考慮すると
私も言われる通り揚げネギは少し減らした方が良いかと思います。
というか無くても良いかなと少し思っています（笑）。

またぞう | 2009年12月13日 15:28