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「ラーメン(並)」@つけ麺ラーメン 鳴門の写真フラフラと暇つぶしのような仕事をしながら移動する土曜日の朝、突然目に飛び込んできた花輪に目を惹かれました。ここに新店が出来る、出来た、という話題は全く身の回りになかったもので、いいめっけもんだと思い土曜日11時半頃入店。
先客6。ちなみに、私が退店する12時前には10人近くの待ち。

メニューを見ると、ザクッといってつけ麺とラーメンしかありませんので、ラーメン(並)をオーダー。
店員さんの様子を見ると、まだ流れがこなれてない様子。店内には六厘舎、東池袋大勝軒etc...からの花輪。なかなかの由縁のある店主さんなのでしょう。
品が供されるまで10分強。

豚骨醤油なスープですね。舌触りのザラザラ感があります。
カツオの粉が少し降りかかっているかそんなに魚介していません。
麺は太麺モグモグ系。表面はつるっとしていてスープの持ちはやや悪い。
もやしキャベツ。邪魔になる量ではありません。
チャーシュー2枚。この手の品には珍しい(?)バラではありません。深く染み込んでる感じで旨いです。←味濃いってわけじゃありません。

醤油寄りの味で、好みの一杯。
いよいよこの辺も豚骨醤油な感じの店が増えてきたのだなぁ、と思いました。

RDBに新規登録するためには、不足情報を補わねば、と思い検索してもこの店については一件しかヒットしませんでした。花の季絡みだったんですね。にしては、情報が殆ど出ていないのが不思議。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

新店登録おつです。
とても良く通る道なので、間もなく開店するのが非常に気になっておりました。
花の季チックなのでしょうかね?
だとすると、個人的にはラーメンよりつけ麺の方に期待します!

nell | 2009年12月6日 16:48

こんばんも。
新規登録お疲れっす。私のが自宅から近いはずなのにまったく気が付きませんでしたw
最近、県北開拓ばかりしてるのでこういう濃厚そうのも食べたくて我慢できませんww
明日、仕事帰りによらせてもらいます。情報感謝。

土建屋@まさ | 2009年12月6日 18:47

こんばんは
花の季の、つけ麺フィーチャーの店のようですね。
私はつけ麺がわからないので、みなさんぜひどうぞ

つけ麺は、蕎麦色してましたよ。

| 2009年12月6日 20:25

こんばんは。新店開拓お疲れ様です。
開店祝いは、つけ麺、花の季と考えると、大つけ麺博の参加店からの贈り品ですかね?
私もつけ麺よりラーメン派ですが、話のタネ、に訪問してみようかと思います。

メリー・マン | 2009年12月6日 22:37

新規登録&レヴューお疲れ様です。
私も行って来ました。
書かなきゃならない店がたまっているのでレヴューがいつになるかワカリマセンw

スーパーくいしん坊 | 2009年12月7日 01:10

夕方仕事終えて、5時半着。まだ厨房の電気だけで空かず。
6時に再訪。客席電気つくも空かず。しばし待機・・・6時半になっても空かず。
売り切れ、本日休業の張り紙もなく、ハートブレイクで逃げ帰りましたw
営業時間、店休日ぐらい明記、一声ぐらいしてほしいですね。
気が向いたら再訪するかもです。

土建屋@まさ | 2009年12月7日 23:12

みなさまこんばんは

メリー・マンさん
つけ麺メインの店でラーメン採点する人は少ないので、
是非ラーメンを!

スーパーくいしん坊さん
怒涛のレビューラッシュが待っているんですね。楽しみにしております。
店舗情報の修正ありがとうございます

土建屋@まささん
そいつは残念です。
店舗情報が薄くてそういう事態を招いてしまい、申し訳ない。
でも、店内のどこにも定休・営業時間の掲示が無くてねぇ

| 2009年12月8日 21:15

初めまして。
貴重な新店舗登録、ありがとうございました。
さっそく本日伺いました。
私もつけ麺は苦手というわけではないのですが、
いつも避けてしまいます。
なので、今回もラーメンをオーダーしたのですが、
このお店は(も?)つけ麺のほうが美味しいそうに見えました。。。
これは再訪なのかなぁ。。。なんて思っています。

アロワナ | 2009年12月8日 22:11

おはようごぜえます。
いや、こちらこそ言葉足らずで申し訳ない。
車からおり、ぐるっと見回したのですが、店員募集の張り紙しかなく、待機してるのを見ても一声もない。店側の姿勢がちょっと不親切ですね。
つけ麺、夜限定の塩鶏炊麺も気になってしゃーないので、今日でも気を取り直して再訪してみようと思います。

土建屋@まさ | 2009年12月9日 06:50

アロワナさん初めまして・・・って感じはあまりしませんがw
いつも拝見しております。
他客のつけ麺を見たところ、麺が蕎麦っぽい色をしていたので、
試す甲斐がありそうです。

土建屋@まさ
定休日も暫定みたいですし、まだ固定できない事情があるのでしょうね。
夜限定の塩鶏炊麺、レビュー待ってますよ!

| 2009年12月9日 20:24