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久しぶりに再チャレンジ。作り手はいつもの“エース”兄貴。麺のゆで具合、盛り付け、スープのバランスすべて完璧！ 柚子胡椒をたっぷりかけていただきました。「良い酒は水に似る」というけれど、良いスープもまた水に似るんだなあ。豚骨、アゴの臭みを絶妙に抑えて、こってりしているんだけど、ショウガと他の薬味が利いていて、まるで生臭さを感じさせない。細麺のゆで具合も、スープに良く絡んで、二重丸！かえ玉２個、スープ追加１回を頼んで大満足でした。本当に九州よりもおいしい、東京“九州”ラーメンです。今回は餃子も頼んだけど、これまた素晴らしくおいしい。初めての方へ。ぜひ西海餃子も一緒に頼んでみてください。上品な味わいで、おまけに肉汁たっぷりで、本当に豚肉ってうまいなー、と思います。個人的にはチャーシューより上かな。この店に来て、餃子を食べずに帰るのは、返って損ですよー。q(^-^q)(p^-^)p ♪
seniorplane
さとるん
脂漏性皮膚炎
けーやん
パットの星☆彡
「良い酒は水に似る」というけれど、良いスープもまた水に似るんだなあ。豚骨、アゴの臭みを絶妙に抑えて、こってりしているんだけど、ショウガと他の薬味が利いていて、まるで生臭さを感じさせない。細麺のゆで具合も、スープに良く絡んで、二重丸！
かえ玉２個、スープ追加１回を頼んで大満足でした。
本当に九州よりもおいしい、東京“九州”ラーメンです。
今回は餃子も頼んだけど、これまた素晴らしくおいしい。
初めての方へ。ぜひ西海餃子も一緒に頼んでみてください。上品な味わいで、おまけに肉汁たっぷりで、本当に豚肉ってうまいなー、と思います。個人的にはチャーシューより上かな。この店に来て、餃子を食べずに帰るのは、返って損ですよー。q(^-^q)(p^-^)p ♪