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ひさびさに訪問。前回きた時より和歌山っぽい豚骨スープ。でも飲むとしっかり魚介。かおりよく美味しい。加水率の低い麺は歯ごたえよくうまい。時間と共にスープを吸って、さらにいい感じに。ただこの手の麺はどうしてものびるのがはやい…具のチャーシューは煮豚ではなく吊し焼にした焼き豚。うまいなぁ。味玉は薄味でちょっとさみしいかな?もう少し近くにあればいいんだけどなぁ。
VUM
うが
にゃんこ団
ひさびさに訪問。
前回きた時より和歌山っぽい豚骨スープ。でも飲むとしっかり魚介。かおりよく美味しい。
加水率の低い麺は歯ごたえよくうまい。時間と共にスープを吸って、さらにいい感じに。ただこの手の麺はどうしてものびるのがはやい…
具のチャーシューは煮豚ではなく吊し焼にした焼き豚。うまいなぁ。
味玉は薄味でちょっとさみしいかな?
もう少し近くにあればいいんだけどなぁ。