この近隣で美味しい塩ラーメンを、との友人の所望によりこちらを選択。
13時10分の到着で、店内満席。
食券を買い少し待つと次々と席が空き、然程待たずに連れとテーブル席へ着席できました。

左にはカウンター席、右にはテーブル席が奥へと続き、ここがオフィス街とは思えないほど落ち着いた作りの店内。
2人とも塩らーめんを店員さんに注文。
オーダーを聞く限りでは味噌らーめんを頼む人が多いみたいですね。
壁に掛けられた可愛らしい梟の絵を見て、ほっこりしながら待つこと5分で丼到着。

まずはスープを一口…嗚呼、温まりますね…。
豚や鶏などのコクも感じられますが、何よりもこの丼の主役は昆布出汁。
昆布の柔らかな旨味に、少し強めながらも尖りのない塩味が上手く溶け込んでいって、優しげながらも香り豊かなスープです。
まるで海のようにどっしりと、どこまでも僕らを受け入れてくれるような、そんな印象を受けました。深い旨味です。

麺は細い丸めストレート。
茹で加減はかなり柔らかめで、にゅうめんのような歯触りです。
開化楼製のようですが、らしさが無いような。ブレかな？
もう少しコシがあると個人的には好みではありますが。
しかしこのスープにはある意味コチラの方が向きなのかもしれません。

具はチャーシュー・メンマ・水菜・海苔の構成。
チャーシューはロールタイプ、非常に柔らかくトロッとしており、レンゲで掬って食べないと溶けてしまいそうなほど。
脂身の部分が甘美味く、こちらの舌も釣られてとろけてきそうです。
メンマはかなり細めに切ってあり、コリコリとした食感がとても強い。
水菜は塩の中では少々趣の異なる具ですが、適度な水気と張りがあって丼に欠かせない一品として納まっています。

最近、ご飯はかなり万能なのでは？と気づかされています。
どの系統のスープでも美味しく頂けてますね。
特にこの塩味と合わせると何か雑炊を食べてるような気分になってきて、個人的に一番お気に入りです。
麺・米・具と楽しんでいるうちに、スープまであっという間に完飲。

以前頂いたときよりも塩への見る目が変わったのでしょうか、満足感は上ですね。
食べ歩きで行くというより、寒い時に温かいものを求めてふっと立ち寄りたい、そんな気分にさせられる一杯でした。
うーん、こんな店が近所に欲しいですね。

ご馳走様でした。