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12/11、初訪問。一口目、魚介の風味とやさしい感じのスープが印象的です。食べ進むと、動物系が時折顔を見せる感じがします。麺は平打ちの縮れ麺で少し硬めで提供されました。少しごわつくも、もっちりしており食感は好みで、スープとの相性は良く感じます。トッピングは味玉、チャーシュー、メンマ、かいわれが添えられます。チャーシューは炙られて、そのままのものと刻まれたものと2種類提供されます。全体的に丁寧な仕事が伺える1杯だと感じ、満足いく1杯でした。
aztecaさん、こんにちは。 ここのお店は数年前に(営業時間を調べずに)昼間に行って、 食べられなかった悔いが残っている店です・・・。 いつかは狭山周辺で泊って食べに行きたいと思います。
ぬこ＠横浜様こんにちは。 自分も訪問してみたいお店の一つでしたので、念願が叶いました。 夜だけの営業ですのでなかなか訪問しにくいですよね。 他の方のコメントに都内移転らしいことが書かれているので、移転の折に再度訪問してみようかと思っています。
azteca
よっしーＲ
ビール牛（うし）
麺’s
バスの運転手
レインマン
一口目、魚介の風味とやさしい感じのスープが印象的です。
食べ進むと、動物系が時折顔を見せる感じがします。
麺は平打ちの縮れ麺で少し硬めで提供されました。
少しごわつくも、もっちりしており食感は好みで、スープとの相性は良く感じます。
トッピングは味玉、チャーシュー、メンマ、かいわれが添えられます。
チャーシューは炙られて、そのままのものと刻まれたものと2種類提供されます。
全体的に丁寧な仕事が伺える1杯だと感じ、満足いく1杯でした。