２００９年１２月１２日(土)１３時半入店
　『　期待通り驚きとお得感があるらあめんです　』
　『　旦那さん！今日も極めていましたよ！　』

　もちろん、迷うことなく「特別土曜日らあめん」を注文。今週の土曜日は「特製　手作りベーコン入　味噌拉麺」。「どんならあめんが運ばれてくるのかなあ～」と思いながら待っているこの時間は、期待がどんどん膨らんでいくんです。

　おっ～と、運ばれてきましたよ。今日は、何かたくさんあるぞ！、というのが第一印象です。

　らあめんの器以外に、麺の上に載せるものが、別皿でサーブです。中皿に手羽先２本、菜の花３本、高菜油炒が少々、味付玉子１ヶそしてコラーゲンの塊２ヶが所狭く載せられています。このメニューに「特別」がついている通り特別です。
　
　写真左下は、サービスの「蕪の煮物」です。これも旨い！蕪が固さを残し極めています。今日はラッキーです。おまけの器が運ばれたときは、いい事がありそうだ！って勝手に自分で思います。これで780円ですよ。ボリュームがありそうなので、つい餃子を注文していたので「おみやげにして！」ってお願いしました。


　さあ、手始めにスープをレンゲで、すくっていただきま～す。おっ！今日は、あっさりした味噌です。強烈なインパクトのある、いつもの味噌ではなく、やさしい口当たりです。つけ合わさるものを考えて、味噌の調合をしてます。
　
　別皿以外に器の中にある具材は、しらが葱、くし形切りのしいたけ、きくらげ、もやし、が入ってます。しらが葱は新鮮で、量が多く、しいたけは薄くスライスじゃなく、くし形切りでごろごろと。

　麺は、自家製ではなく発注されているそうです。太麺と細麺があるそうです。本日は太麺でナチュラルウェーブ麺です。今日のあっさり味噌にも合ってました。

　一足早いお店からのクリスマスプレゼントをもらった感じがしました。これは、来週も期待させますぞ！！　中皿「トッピング」とサービス小皿の「蕪の煮物」で、一杯できそうでした。ご馳走様でした。