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ラーメンシンフォニーに登場してから約10回程度訪問 \1,050以前は「特製」があったのですが、なくなってから若干値上がりしました。こってりだと魚介系スープの上に油の塊が浮いています。麺はかなり太麺です。作る人によっては、スープが透明だったり濁っていたり・・・。私は以前の濁っていたスープの方が好きだったなぁ。最近はチャーシューに玉ねぎのすりおろし?のようなものが乗っていたりと日々改良・研究しているようです。カウンターに置いてあるにんにくのすりおろしを入れても、味ががらっと変わって美味いです。お試し下さい。
ラーメンシンフォニーに登場してから約10回程度訪問 \1,050
以前は「特製」があったのですが、なくなってから若干値上がりしました。こってりだと魚介系スープの上に油の塊が浮いています。麺はかなり太麺です。作る人によっては、スープが透明だったり濁っていたり・・・。私は以前の濁っていたスープの方が好きだったなぁ。
最近はチャーシューに玉ねぎのすりおろし?のようなものが乗っていたりと日々改良・研究しているようです。
カウンターに置いてあるにんにくのすりおろしを入れても、味ががらっと変わって美味いです。お試し下さい。