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コメント
こんばんはー
横浜にはおいしいラーメン多いみたいですね
鳥と塩、うーん素晴らしい組み合わせだったようで
キング | 2009年12月14日 00:08こんばんわ。
鶏塩と言葉に反応してしまいます。
ガラ中心のスープとつくねが美味しそうですが、
鶏チャーシューも良さそうですね!
春菊の風味も味わえて美味しそうです。
こんなお店が近くにあったらいいのに・・・
ちびまりこ | 2009年12月14日 00:30おはで~す!
神奈川と言えば本丸亭って感じもしますよねぇ。
以前都内にあったような気がしたけど、確か無くなったような…。
鶏つくねに鶏チャーシュー、うーん、塩と相性良さそう!
神奈川以外にもあれば良いんですけどねぇ。
corey(活動終了) | 2009年12月14日 05:56お疲れ様です。
おおぉぉ~。ハイスコア。
横浜も魅力的な街ですねぇ。
課題が多すぎてどこから攻めるか悩みます。
よしもと水族館。たのしいですよね(^^)v
たっくん | 2009年12月14日 08:33どもども
横浜ですか・・・遠いですねぇ。もう異国に行くレベルですww
本丸亭さんってすいてるんですか・・・混んでいるイメージですけどもねぇ
やっぱり、こちらは塩ですよね。塩で美味しいラーメンだと女性も食べやすいですしねぇ
しょうた | 2009年12月14日 08:39こんちわ^^
お!横浜ですか~いいですねぇ。
コチラは歌舞伎座の横で食べましたが、今は閉店・・。
ソコは場所柄微妙でしたがこちらはいい感じなんですね。
行きたいけどなぁ、横浜・・・、遠いですなぁ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年12月14日 10:37ども~×3
おおぉ~ 実は11日当方も横浜でしたw
>春菊・・・実は余り好きな食材では有りません。。。
=>苦手な方は多いですよねぇ~
当方は好きなので、気になる一品ですねぇ
YMK | 2009年12月14日 14:42こんばんは~
お!ついに本丸亭に行かれましたね!
私はvoiceさんやたっくんと初対面の日に銀座のお店でいただきました。
(髭の店主がおられたのがラッキーでした^^)
鶏だしと春菊・・・合いますよね!
銀座のお店では春菊の茎を刻んだものも入っていましたよ^^
鶏のつくねもおいしそうですよね!
う~ん本丸亭のラーメンはまた食べたいです(できれば次回は厚木の本店で!)
ぎちゃま(기차마) | 2009年12月14日 20:25こんばんは!
横浜にこんなお店があるなんて、ノーマークでした。
天神下大喜のとりそばも春菊入りですね。
私はこの手の苦みならば好きですけど。
つくね増量でいただいてみたいと思います。
☆★☆六連星★☆★ | 2009年12月16日 01:15
voice50
千年
minasu

yoppy






今日は久しぶりに中華街へ・・・
と言っても、ラーメンじゃやなく水族館です
かわいいお魚さんに癒され、少し歩き
マリンタワーで遊んでから此方へ来ました。
意外にも外待ちが無かったけど・・・店内待ちが2人
その後外待ち6人ほど・・・タイミングが良かった様です。^^
上記を注文して待つこと15分ほどで提供されました。
それでは頂きます!
スープ:鶏ガラ主体の透明な出汁に塩ダレ・・・シンプルな構成だけど
美味しいです!一口目は、味が薄く感じたけど、二口目には
丁度良い塩梅だと解る、絶妙な塩加減です。
鶏の旨味も良く出ていて美味しいです。
麺:平打ちのチヂレ中細麺、モチシコして美味しいです。
スープとの絡みも良いと思います。ただこの麺早く食べないと
のびやすいのが弱点かな?
具材:鶏チャーは、薄い塩味でジューシィーで美味しいです。
鶏つくねは、軟骨が混ぜて有りコリッとしたした食感で美味しい。
鶏そぼろは、味付け薄めだけどスープに鶏の深みの有る味わいを
加えてくれるので良い役割をしていると思います。
春菊・・・実は余り好きな食材では有りません。。。
でも今回のラーメンには良い相性で、スープに浸けておいてから
麺と一緒に食べても美味しく感じます・・・意外でした。
連れの食べた海老ワンタンもベースのスープは同じで、海老ワンタンが
プリプリで美味しく、皮はピロピロでした~
久しぶりに塩で美味しい一杯を食べた気がします。
連れが食べきれなかった麺とバラチャーも食べちゃいました~♪
当然スープまで完飲完食です!^^
また来ます「ごちそうさま」