１２月４日

地元店新規登録企画

光陽楼の後はすぐ近所のここ　１時１０分突入　先客なし
表題をオーダーして待つこと８分　これまた遅いわなぁ

では　ハイ　チーズ　カシャ
まずはスープをズズズ　　まぁなんの変哲もない１１PM系　 赤味噌主体のスープじゃわね
ダシも単純なもんで深みはないわな 　味噌味がするってだけでコクなんて無いです
ネギの味付けはラー油で絡めた具合　　スープに混ざってちょいピリ辛調になってこれはまずまず

麺が細麺縮れなんじゃが　　過去最悪な具合　　麺同士が複雑に絡まってしまっていて　　箸で持ち上げると固まりになって出てきます
かき混ぜたり広げたりして解こうとしても　　複雑に絡みすぎて全く解けない　　まるでこんがらがった釣り糸状態
しかも茹で加減も柔目じゃから余計ハっついてしまっていて　　もう　にっちもさっちもどうにもブルドッグ　　　　爺ちゃんお手上げじゃがな
なんでこんなんなっちゃうんじゃ？　呆れ果てたがや

ネギの下にはモヤシを主体に人参やニラなども炒められていて　これはとてもええ
もう麺はあきらめて野菜だけで食べましたわぃ
　
なんちゅうか本中華　　プロの技とは思えんぜよ　　やれやれ