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「ちゃーしゅーめん」@らーめん ふくのやの写真2009.12.14 retry
何故か無性に国道17号を西へ走りたくなりました。
いろいろ迷いましたが、山頭火系のラーメンが食べたくてこちらをチョイスです。
こちらは山頭火の流れを汲むお店です。
店内を覗くと、見覚えのあるシルエットが・・・
おおっ! 油そば100店組手のドMの彼! 久しぶりぃ~ww
当然の如く隣に座り、メニューを吟味します。
とろとろチャーシューは売り切れだそうです。残念っ!
それではと、普通のちゃーしゅーめんをオーダーです。
「豚野郎」のお店などのドMトークで盛り上がっているうちにサーブです。

ちゃーしゅーめん 800円

スープを啜ると・・・
旨い!でも・・・温い。。。
チャーシューがたっぷり入っているからか、スープの温度が低いです。
薬味にゴマとネギが浮いています。
油が多めに浮いたスープは甘みがあり、にんにくも利いています。
油の旨味もベースのスープの味も好みなだけに、スープの温さがもったいない。。。

麺は直径1.5~2.0mmほどの麺で、スープを吸いやすいタイプです。
ほどよくアルデンテでちょうどいい茹で加減です。スープと絡みます。

チャーシューはバターのような濃厚なこってりした味付けで旨いですね。
ただ、これも温かいとうれしいです。
恐らくスープの熱も、このチャーシューに奪われているのかもしれません。

材木メンマとキクラゲは歯ごたえがいいですね。

総じて、味がいいだけに、味噌ラーメンに期待した熱々さがないのが残念でした。

次回は限定のチャーシューが売りきれないうちに来たいですね。
そして、麺友さんの辛い味噌ラーメンのスープも好きだったので、いつかトライしたいです!

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今回も卓上の脳トレクイズに敗北しました |||Orz|||
隣で食べてた麺友さんは一度も正解したことがないそうです ( ・∀・ )9

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ふくのやさん人気ですね~。

木材メンマでしたか?あれっ印象が違うような・・
 しかしまあ、機動力には感心します。

味噌でラード張った熱々を、これからの季節はいただきたいものです。

もなもな | 2009年12月14日 22:15

こんばんわ~♪

 此方はスープの成分にミルク系を使っているので、熱々に出来無い様ですね。
 トロトロチャーシューは売り切れでしたか~これだけで僕は高得点なんですけどね・・・
 此方の味噌は甘みが有るのでかなり好きです。

voice50 | 2009年12月14日 23:09

毎度~

関係ないけど昔、にしおかすみこ用のギャグを考えたんよ~
本人に教える前に消えてもうたがなw

このギャグで15人、抱いた。

嘘やがなwww

アカンな~同好会 | 2009年12月15日 00:37

ども~

100組手の彼とは
あの方ですねぇ~(笑)

こちら、ビジュアルが似ているなぁ~と思ったら
山頭火インスパなんですねぇ~



YMK | 2009年12月15日 07:31

おはようございます
どMのSです
豚野郎の店はぜひ行きたいですねぇww
私のテリトリーである、こちらのお店は山頭火系のお店では唯一、まともにラーメンを作っている店だと思っております。今後ともぜひ御ひいきにぃ~~

しょうた | 2009年12月15日 08:25

こんちわ

温いラーメンって、気の抜けたビールのようで、小生もあまり好きではありません。
熱さを選べたらいいですよね。店員さんが、「熱さどうします?」って...。

ひゃんでうめんが | 2009年12月15日 10:02

こんばんは。

ふくのやさんですか~、いいですねぇ。
こちらの味噌、優しい味わいで大好きなんですよ。
トロチャーが無かったのは残念ですが、それは次回のお楽しみということでw

ぷちおやぢ | 2009年12月15日 22:14

こんばんはー
トロトロは残念でしたね
これで熱いラーメンならあと5点は上がってたかもしれませんね
麺友さんに偶然あうのはすごいですね!

キング | 2009年12月15日 23:39

こんばんはー
トロトロは残念でしたね
これで熱いラーメンならあと5点は上がってたかもしれませんね
麺友さんに偶然あうのはすごいですね!

キング | 2009年12月15日 23:39

こんばんは
この日はドM78星雲の住人・Sさんと一緒だったんですねw

見た目から完全に山頭火系ですよね~
天神にあった山頭火・・・
うまかったんですけどね~^^;
当時の私の中で「福岡のラーメン御三家」に入ってましたから!
(あとは「玄瑛」と「●風堂大名本店」)

当時の店長が「ダイヤモンドシティ(福岡市の郊外にある)」の中のお店にいるので、もしかしたらあの味を食べれるかもしれません!
山頭火は・・・美味い店はすごく美味いっすよ~!^^

ぎちゃま(기차마) | 2009年12月15日 23:40

もなもなさん
かなりの人気みたいですね。
僕が行ったときに混んでたことがないので。。。
熱い味噌を求めるなら他店ですね。
でも、夏にはいいかも(^^♪

ヴォイスさん
なるほどぉ。そういう理由があるんですねぇ。
トロトロチャーシューはいつも切望してるんですけど。。。
とても味のいい味噌ですよね。

美輪さん
そのギャグ。めっちゃ教えて!
次回たんまりお礼をするさかいに。
15人。うらやましいでぇ~っ!
っ嘘かいなwww

しょうたさん
同じくドMのTですw
ここは醤油と味噌を食べたので、次は塩ですね。
山頭火と食べ比べしたいです。
塩のときもお付き合いください。

りうさん
ゴマは印象的ですよね。山頭火系は。
チャーシューに一工夫あれば温度は下がらないんでしょうかね。
僕もどうしても温度は期待しちゃいます。

ひゃんでうめんがさん
熱さを選べたら。
それ最高ですね!
あと、つけ麺でスープの温めなおしができれば・・・
チンでもいいから。

ぷちさん
ぷちさん近いですもんね。うらやましい。
トロチャーはやっぱり開店狙っていかないとですねぇ。。。

キングさん
麺友さんは常連なのに、一度もトロチャー残ってたことないそうです。
すごい人気!

ぎちゃま
もう写真から山頭火系だってわかりますよね。
ダイヤモンドシティの続報を待ってます。
旨い店に当たりたいですっ!

たっくん | 2009年12月16日 14:52