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同志と急遽Sioトマトを狙いましたがリサーチ不足で定休日。そこから大いに歩いて本来の目的店に。今回はまかないセットのトライだ、と思ってましたが、鰹出汁と塩鶏しかできないとのことなので、ここは限定の塩鶏で。比較的おとなしいビジュアルです。麺はわしわしの太麺で、噛み応え十分。スープは一口目でかなり甘く感じますが、食べ進むにつれて辛味が効いてきます。のっているのはネギ、たまねぎ、鶏モモ肉の塊ごろごろ、そしてニンニクをいっしょに炒めたもの。その上に白髪ネギと唐辛子です。バンバン味が変わっていき、最後はニンニク風味が口いっぱいに広がります。塩鶏なら細麺というイメージは完全に裏切られ、わし麺にマッチするくらいパワフルなスープです。新しいと思いました。ごちそうさまでした！！
らーめたぼん
0418
the_sphere
まいける（休業、FBに友リクを）
こってり豚骨大好き
東京麺通団
今回はまかないセットのトライだ、と思ってましたが、鰹出汁と塩鶏しかできないとのことなので、ここは限定の塩鶏で。
比較的おとなしいビジュアルです。
麺はわしわしの太麺で、噛み応え十分。
スープは一口目でかなり甘く感じますが、食べ進むにつれて辛味が効いてきます。
のっているのはネギ、たまねぎ、鶏モモ肉の塊ごろごろ、そしてニンニクをいっしょに炒めたもの。その上に白髪ネギと唐辛子です。
バンバン味が変わっていき、最後はニンニク風味が口いっぱいに広がります。
塩鶏なら細麺というイメージは完全に裏切られ、わし麺にマッチするくらいパワフルなスープです。
新しいと思いました。
ごちそうさまでした！！