●塩ラーメン・650円

　家系ではありません(念のために)。調布に割と古くからある和風出汁のラーメン屋さんです。新宿店は「満来」のすぐ近くにあります。このお店の「醤油ラーメン」(650円)は結構気に入っているので時々食べに行きますが、初めて「塩ラーメン」を注文しました。
　休日のお昼時で、カウンター席は満席。約5分で塩ラーメン完成。かなり透き通ったスープの中には、醤油ラーメンと同じ中太のヒラヒラ麺。小さめの海苔1枚とメンマ数本、刻みネギとワカメがひと掴み載っています。そして「たから家名物」?のデカチャーシューが1枚、ドーンと載っています。
　スープはあくまでもロウな塩味で、魚介や海草等の旨味はあまり感じません。ひたすら塩味のすっきりさっぱりです。ヒラヒラの麺はつるつると美味しくいただけました。デカチャーシューは、もっと柔らかくてお肉の味が出ていればよいのですが、いつもながらそれほど美味しいくはありませんでした。
　あとは可もなく不可もなく、ごく普通の塩ラーメンでした。以前より調布北口にこの店ありという感じで、これからも寄ってみたいと思います。でもこのお店はやはり「醤油ラーメン」ですね。