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75点
チャーシューメン、大[その他/豚骨醤油]
十五家（神奈川県横浜市港南区）Masa

　土曜日の夜に訪れました。それでも、店内のお客さんは、私を含めて3人でした。
　肝心の味ですが、他の方の評価で「基本的な家系」とありました通り、基本に忠実なトンコツ醤油の味を楽しむことができます。トッピングとしては、海苔、ほうれん草が乗っており、オプションとしてねぎ、チャーシュー、メンマを頼むことができます。
　ただ....欠点としては、メニューを頼む際に、脂の増減、麺の硬い/柔らかい、お醤油の濃い/薄いを注文できないことですね。(もしかすると注文できるのかもしれませんが、店内にはそれが記載されておりませんでした)私個人としては、脂を少し増やして、お醤油を少し少なくしたかったのですが....

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