12時少し前に初訪、店員の方に初めてならまず小ラーメンがおすすめとの事で食券を買ってトッピングは初訪の為取り敢えず「全マシ」と注文
1席だけ空いていたので着席する
少し待つと頼んでないのに生卵とふりかけ見たいなのが出されデフォで付いてるのかな？と思ったが同じようなのを食べてる人を見ても無い人も居るから初訪サービスとかあるのかな？と思っているとラーメン登場。
見た目は二郎系のような山盛り野菜が迫力満点。
と、まずはスープを一口･･･他の方のコメントにもあったように少し何か物足りない感じがする。
張ってある食べ方の通りにまずはそのまま野菜とラーメンを食べる。
こってりしてそうだが少し薄味な感じで野菜は少し柔らかめ。
チャーシューは大きいのが1枚とほぐしたのが少しのっている。チャーシューは味が染みていて柔らかくて美味しい。ほぐしをスープに溶かしながら食べてみると何か足りない気がするスープも美味しく感じる。
次に一味を入れて食べてみる、外が寒かった事もありピリッと辛くなって美味しい。
次に生卵と油を混ぜてかける、むっ！これはうまい！何かが足りないと感じていたスープが生卵でまろやかになって醤油で煮た感じの背油で味が濃くなったからかとても美味しい。
そして更にふりかけもかけてみる、魚粉と海苔のふりかけのようだ。これも一味増えて美味しいなと思い周りを見るが他の席の前にはふりかけは置いてないような･･･
最後まで生卵とふりかけがサービスだったのかデフォなのか、はたまた間違えて出しただけなのか判らずに完食。（券売機を見ると生卵50円のボタンがありましたが･･･）
最初は何か物足りない感じでしたが卵を入れたり背脂を入れたりとしているうちに美味しくなっていき満足しました。
値段も味や量を考えてもリーズナブルで良いと思います。
店内にも「3度目からハマっちゃうかも」って書いてあるのでまた来て生卵が付くのか試したいと思いますが取り敢えず1度目なのでこの点に。