ここは住宅街の中にあってちょっと分かりにくいかな？
店内は清潔感があって、接客もいい感じ

メニュー表を見ると結構そそられるね

限定メニューも美味そうだったけど
注文は「ちゃーしゅーめん　大盛り　合せ味　魚介三段重ね」

少々複雑ね　

合せ味は塩と醤油を半々でブレンドするらしい

「魚介三段重ね」は魚介味を強調するみたいね

他にも「焦がしニンニク二段重ね」や２つを合わせた「魚介焦がしニンニク五段重ね」
っていうトッピングもあってすごく興味惹かれたんだけど、仕事中だったんで
ニンニクはあきらめて泣く泣く「魚介三段重ね」のみに

見た目は美味そうだけど、まぁ最近ありがちな感じ

で、一口

うう～～～ん　うんまーーーーーーい！！！！！　

スープをすすった途端にまずまろやかな塩味が口中に広がり
続いて魚介と醤油の風味が先を競うように舌に襲ってくる
塩も醤油もしょっぱくなく実にまろやか

魚介三段を加えたせいか？魚介風味が強い感じだけど
主張し過ぎるわけでもなく、でもしっかりとしていて

その中に焦がしネギの香ばしい薫りが重なって・・
この焦がしネギがアクセントで素晴らしかった！！

焦がしネギってスープの味の中で浮いちゃうことが多いんだけど
ここのはスープの味・香りと実にマッチしている！！

チャーシューは口に入れた途端にホロホロと崩れる柔らかい舌触りで
味わいも優しく、でもしっかりと煮込まれている感じ　

シナチクにもうひと工夫があってもいいかなー

いやーしかし　最近食べた中では確実に上位にくる美味さ！！

僕はどちらかというとスープ派なんだけど
ここのスープは最高！！！

塩スープと醤油スープのブレンドは初めて食べたし
普通、この二つを混ぜたらしょっぱそうだけど
全くそんなこともない

ダシも丁寧にとっている感じで、オプションや焦がしネギも
実に調和がとれている

あぁ　焦がしニンニクのオプションが付けられなかったのが残念！！
もうこれはリベンジするしかない！と思っておりますんで
次回に近くを通った時は必ずチョイスします

いやー　実にすばらしい一杯でした