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長野県のうまいラーメンみたいな本に大きく載っていましましたので、行ってみました。鶏、野菜、魚介のスープみたいですが、野菜が強く感じました。しかも野菜の甘みと同時に若干酸味も感じました。その酸味が個人的には苦手な感じです。無化調スープでこだわりも感じますが、酸味がちょっと。。。ただ、気にあるので、もう一度訪問してみたいと思います。
麺○
gakuzin
長野県のうまいラーメンみたいな本に大きく載っていましましたので、行ってみました。
鶏、野菜、魚介のスープみたいですが、野菜が強く感じました。
しかも野菜の甘みと同時に若干酸味も感じました。
その酸味が個人的には苦手な感じです。
無化調スープでこだわりも感じますが、酸味がちょっと。。。
ただ、気にあるので、もう一度訪問してみたいと思います。