12/18　お昼に訪問。


　インターバルがあって2軒目です。どこに行こうか悩みながらも未訪のこちらへ伺いました。12時ちょい前の入店で先客は1組でしたが、円卓に多人数分の配膳中でした。
　お得なランチメニューが掲げられていますが、2軒目だということもあってレギュラーメニューから標記をオーダーしました。お値段はメニュー上は680円ですが、会計時には710円になっていました。税抜価格＋微妙に端数が調整されているようです。


　到着です。
　ベーススープは予想を裏切るタイプです。中華のお店ということで鶏ガラを想像していましたが、豚ガラメインのコクが強いスープです。醤油味はやや控えめに、ニンニクとコショウが味を引き締めています。痛め油によるコクも加わっています。

　麺は縮れが強めな細麺です。よくあるタイプの中華麺ですが、黄色みは弱いです。食感、味ともに普通な印象です。

　具は野菜その他が弱めの餡かけになっています。中身の具材はエビ、イカ、豚肉、白菜、チンゲン菜、ニンジン、筍、椎茸、マッシュルーム、木耳と品目が多いです。魚介はプリプリ感を残し、野菜はシャキシャキ感を残している絶妙な痛め具合です。


　中華料理店らしい技の光る品です。定食等の他のメニューも気になるので、また訪れてみたいと思います。